炭酸水についての質問なのですが、今ゲロルシュタイナーという天然の炭酸水

質問

炭酸水についての質問なのですが、今ゲロルシュタイナーという天然の炭酸水を使って炭酸が抜けていくとpHがどうなるかと調べています。炭酸が水中にあるときは例えばカルシウムなどとCa（HCO3）2→CaCO3＋CO2＋H2O＋H＋という電離状態にあると思うのですが間違っていますか？正しい式を教えてください。
また、通常は炭酸が抜けていくとHイオンが増えてｐＨが下がると思ったのですが、測定すると開封直後がpH6.1だったのが1日後には6.8、5日後には7.6と上がってしまいました。そして、そのゲロルシュタイナーをあらかじめ振って炭酸をかなり抜いていくとおそらくカルシウムやナトリウム、マグネシウムなどだと思いますが白い浮遊物が出てきました。その振ったほうの炭酸水はpHを測定するとその日はpH7.6から1日後はpH7.3、5日後はpH6.8と下がっていってしまいました。なぜ振ってない炭酸水と振った炭酸水でそのような違いがでるのか分かりません。どなたか分かる方教えてください。

回答No.1

noname#160321

pＨ変化は置いといて、炭酸水素カルシウムから炭酸カルシウムへの反応で、電荷が左右異なるのは困ります。
Ｃa(ＨＣＯ3)2 → ＣaＣＯ3 ＋ ＣＯ2 ＋ Ｈ2Ｏ
でプロトンは生じません。
出来るのは石灰水ですので、そのpＨになる筈です。

お礼

ご回答ありがとうございました。石灰水のｐHになるんですね。さっそく参考にさせていただきます。