温かい食べ物が恋しい季節ですね。

質問

温かい食べ物が恋しい季節ですね。

やっと温かい食べ物が恋しい季節がきてくれましたね＾＾
私は『豚汁』が大好きで、よく作ります。
且つ「これは味噌煮か？」というほどの具だくさん（笑

そこで皆さんに教えていただきたいことが２点。

１．豚汁の具で「これは絶対外せない！」　または　「これを入れると意外とイケる！」と
　　いうものは何ですか？
　　→　私は先日作ったときに、里芋を買い忘れていて大ショックでした（涙

２．いくら具だくさんと言えども、豚汁と白いご飯だけでは、なんだか寂しい
　　…他にメニューを追加するなら何？

お暇な時に、ご回答お願いします。

回答No.3

noname#127051 · ベストアンサー

私も豚汁大好きです。
秋は食欲の秋とも言いますから、いつもより美味しく感じますよね。

外せない具材は『おあげ』と『人参』、『じゃがいも』でしょうか？

この前作った時に一番最後にさやえんどうを入れましたが、とてもおいしかったですよ！

白ご飯もいいですがこの季節ですし、栗ご飯などいかがでしょう？一品何かのおかずを作るのでしたら、ニラ玉などがおすすめです。

お礼

この時期は、新米も登場して…もう…おいしすぎる季節ですね（笑

おあげに汁が浸みた食感が大好きです。
先日、里芋の代打で急遽じゃがいもを使ってみました。これが好評＾＾
子供がお椀の底を懸命に探していましたね（煮崩れた；）

さやえんどうもいいですね！　あざやかな彩りも楽しめそうです。

栗ご飯もいい季節ですね。栗ご飯を炊く時にも、おかずに悩んでいました。
こんなところにお相手がいたとは（笑
ニラ玉、アイデア頂きます＾＾

ありがとうございました。

回答No.4

noname#211632

うちではおでんに入れる「ゴボウ天（ゴボウ巻き）」を輪切りにして入れます。
それと、サツマイモを輪切りにして入れると甘くって美味しいです。
それとネギと七味トウガラシは欠かせません。

お礼

ゴボウ天は初めて聞きました！　なるほどおいしそう。
ゴボウ＆ちくわ（もしくはカマボコ）と同じ感じですね。

ああ…サツマイモもおいしそう…。最後に溶けて残ったお汁を飲みたい…。

ここで気づきました。　先日作ったとき、ネギ入れ忘れた（泣
次回は更に具だくさんの豚汁を作ってしまいそうです（笑　

ありがとうございました。

回答No.2

Lupinus2

豚汁で絶対に欠かせない食材は、豚肉ですね。
これが無いとけんちん汁になってしまいます。

な～んちゃって。

ゴボウが無いと、寂しいですね。
あと、豆腐。豆腐が美味いですよ。
沢山作った３日目などは、キムチを入れて変化を付けたりしますね。

私は豚汁とご飯だけでも構わないのですが、
鯖の塩焼きがあると幸せになれるかもしれません。
サンマもいいかな。

お礼

＞豚汁で絶対に欠かせない食材は、豚肉ですね

御意（笑

豆腐！外せませんねー！
おあげ＆豆腐の代わりに、厚揚げを使うこともあるのですが、
やはり豆腐は、その地位を他に譲りませんね（笑

キムチは初めて聞きました。おいしそう…＾＾
鯖の塩焼きがあったら、私も幸せになれそうです♪
サンマもそうですが、やはり「さっぱり塩味」のおかずがいいですね。

ありがとうございました。

回答No.1

sinesinego

にんじん、糸こん、ごぼう。

白飯だはなく、炊き込みご飯。
たこ飯もいいかも。

お礼

外せませんねー　定番材料♪　
が、こんにゃくは糸なんですね。うちでは板こん。
糸こんの方が、味が絡んでおいしいかも。と思いました＾＾

たこご飯もいいですね！
普通の炊き込みだと、具材が重なるかな？と思いますが、
たこならバッチリ。

ありがとうございました。