ご飯を炊くときにもやしを上に入れたらおいしいですか？

質問

ご飯を炊くときにもやしを上に入れたらおいしいですか？

１８歳の一人暮らしビギナーの苦学生です
またご飯を炊くときに入れたら美味しくなる食材とかあったら教えてください

回答No.5

scottcr1 · ベストアンサー

もやしをどうしても入れたいなら、ご飯が炊き上がってからもやし入れて、しばらく蒸した方が食感がシャキっとしておいしいでしょう。
最初から入れると、もやしが柔らかくなりすぎると思います。
でも、本当においしいかどうかはやってみたことがないので、わかりません。
食べるときは、もやしを先に出して、ご飯の上にもやしを盛り付けた方がいいと思います。
その上にラー油と醤油をかければ、なんとか食べられるレベルかとは思います。

よくやるのは、あさりご飯ですかね。殻つきのあさりを入れていっしょに炊きます。味付けに醤油、塩、酒、だしこんぶも入れます。簡単なようですが、味加減などビギナーには難しいかもしれません。
あさりの他にたこのぶつ切りを入れてたこ飯なんかもいいですね。

ただ、いっしょに炊くことを考えるより、卵かけご飯や納豆ご飯のように炊いたご飯になにかを載せて食べることを考えた方が簡単な気がしますが…
温めた缶詰めのさんまの蒲焼をご飯の上に載せて食べてもおいいしいですよ。

回答No.8

localtombi

＞ご飯を炊くときに入れたら美味しくなる食材
超簡単混ぜご飯！
いわしの缶詰ってありますね。あれをタレごと全部入れてそのまま炊き込みます。
出来上がったらよく混ぜて、それで「いわしの缶詰混ぜご飯」のできあがり。
薄味でヘルシーっぽいです。
しょうがの千切りを一緒に混ぜてもいいです。

回答No.7

k_kota

もやしは多分火が通り過ぎてやわやわになります。

とり肉とかはそのまま入れるといい感じになります。ちと高いですかね。
サツマイモ、切ったかぼちゃ、水につけた大豆はご飯が増える感じです。
ごまとかを入れて栄養のハランスを取るのもやりました。
人参とかは切って入れれば色がきれいです。
じゃがいもとかとうもろこしも入れちゃえば蒸されていい感じ、
基本的に上半分は蒸し器として優秀。

もやしは炒めた方がおいしい。
キムチは日持ちするが、すっぱくなったら火を通すといい。
豆腐にご飯ですよとかはおいしい。

回答No.6

O-Gon

もやしはぼくも炊き上がった後に入れて、２０～３０秒蒸らすことをお勧めします。

ご飯を炊くときに入れる物は、、、
ぼくの場合、真ん中に缶詰の空き缶を入れて、ここに水と野菜と、カレーやシチューのルーを入れて炊いてましたねー。
ご飯が炊き上がると、一緒にカレーが出来上がります。
ただし、炊飯器の場合は、缶が内鍋の底に当たると傷がついてしまいますので注意が必要です。

めんどくさい時には、ルーだけ直接入れて、炊き上がったら混ぜてドライカレーにしてましたねー。
ルーによってはあまりおいしくなかったりしますけどね。

でも、安く済ませる時はお米なんてぜいたく品ですから買いませんでしたよ。
小麦粉買ってきて水で溶いて沸騰している味噌汁の中に入れてすいとんにしたり、フライパンで焼いて(油はスーパーで牛の油をもらってきてました)ソースやポン酢かけて食べてました。
これなら食費は一ヶ月千円。
二千円あれば結構贅沢だと感じてましたしね。

お米はぜいたく品だったなー。。。

回答No.4

noname#154076

もやしは、たぶん食感が悪くなるのではないでしょうか。

お米1.5合に粉末うどんスープの素1袋で基本の炊き込みご飯ができます。
お米と水とスープの素を混ぜて、きのこや残り野菜など入れて普通に炊けば出来上がりです。
安上がりでお手軽です。

回答No.3

noname#132422

はじめまして！

　三人の男の子の母です。

もやしは・・・臭みが出ないかな？って思いますよ。
　案外　匂いしますからね・・

苦学生って事で・・
　うなぎのタレを入れてはどうですか？
タレをいれていつもの水加減で・・
　炊けたら混ぜて　安い魚の缶詰でもいいですのでほぐして入れる。
なんちゃってウナギです。
　ウナギのタレは一袋１０円ほどで売ってますよね？

　後は　大根　こちらも千切りにして少しの塩と一緒に炊きます。
昔の大根飯です。葉っぱでもいいですよ。

　後は・・
冷蔵庫の残り野菜をみじん切りにして　コンソメ　バター　塩コショウを入れて　なんちゃって洋風混ぜご飯はどうですか？
　揚げを刻んで一緒に炊くと味もいいですよ。
揚げは安い時に買ってそのまま冷凍が聞きます。
　焼いてもいいし　味噌汁に入れても良いし　ちょっとしたことに使えるので安い時に買いだめするといいですよ。

あとは・・・私は食べたことないのですが・・
　主人がお金ない若い頃に　カップラーメンの汁を入れて炊くんですってｗ
丁度一合分の汁が残るらしいですよｗｗ
　本人曰く美味しいと・・
昼にカップラーメン食べて　夜に汁炊きご飯でしのいだそうです(笑)

回答No.2

para3gathi

苦学生との事なので、あるいは必要最低レベル以下の不適切米を食べているのではないかとの気がしました。変質してしまっている不味い米ばかりは、どの様にして炊いてもおいしくはなりません。
昨今、またまた不適切米の流通がありましたね。米を選ぶ時には気を付ける必要があると思います。

一人生活だとしたら、余り消費量は多くないと思いますので、必然的に少量の米を買わざるを得ず、結果として高い米になってしまっている事もあり得ます。

●米の価格
10kg入りで3千円程度の米を選んで下さい。時として安売りになる時があり、2,800円程度で売っている時もあります。5kgではこれより多少割り増しになり、1kg、2kgなら更に単価が上がるのは止むを得ないでしょう。
多めの米なら、冷蔵庫に保管すれば良いと思います。

●おいしく炊けるもの
もやしは聞いた事がありません。
入れておいしくなるものは、塩、酒塩です。料理種でも構いません。後は昆布を一切れ入れるとおいしくなります。寿司飯はこの様な炊き方をします。
味付け御飯として、めんつゆを入れる方法も考えられると思います。でも多量に炊いてしまうと飽きてしまって残ります。
米に対して、1～1.5%程度の食塩を加えるのが一番おいしいと思います。

回答No.1

ponyjazz

こんにちは
苦学生か～！久しぶりに聞いた気がします

もやしは一緒に炊くのではなく
炊いたご飯に予め味付けして炒めたもやしを混ぜると美味しく食べれます

炊飯時に入れる食材としては
安価な魚のアラ（結構身が付いた物）は味醂と醤油だけで美味しいです。
スーパーなどの鮮魚コーナーにあります。

安い鶏肉にニンニクの芽、野菜くずを入れてもＧｏｏｄ！

サツマイモも美味しいな～！

安く食材を仕入れるにはスーパーで
キャベツの外側の葉っぱや
白菜の葉っぱ
ダイコンの葉っぱ
等、無料でわけてくれるスーパーを探しましょう。
中にはちょっと痛んだ位の物も廃棄されているので
それも見つけて頂きましょう。

恥ずかしいとか考えないで下さい。

そうやって貧乏を乗り越えてきて
立派な社会人になれるんです。

無駄を失くす事はecoに繋がります。
頑張って下さいね。