イタリア留学について

質問

私は、イタリアで本場のパスタの勉強をしたいと思っています。そのため、実際の現場に入って修行をしたいのですが、イタリアで働くためには就労ビザが必要だと聞きました。個人的な留学でビザを取得して働くというのは、やはり困難な事なのでしょうか？よかったら、お教えて下さい・・・

回答No.3

Dalara

就労ビザは、就職先が決まっていなければもらえません。観光目的でイタリアにきて、就職先を見つけてからいったんイタリアから出国し、ビザの申請をすることになります。ビザを申請してからもらえるまでの期間はイタリアに入国できません。
日本人の見習いがいるレストランを結構見かけますので、日本にこういうことを手伝ってくれる機関があると思います。
以前私が住んでいた　Manerba del Garda　という小さな町に、日本人の見習いがいたレストランがあります。
CAPRICCIO　というレストラン。TEL　+39-0365-551124
あたってみたらどうですか。

お礼

ビザの仕組みもよく分かりました。連絡先まで載せて頂いてありがとうございます！まだ実際にはイタリアに行ったことがないので、このような生の声が聞けて嬉しいです。ありがとうございました!!

回答No.2

buleberry15

私の友人は「フラワーアレンジメント」を学びたかったのだが、ビザがとれず（就労ビザは経験も紹介も無いのに無理。と友人は納得してましたが・・。言葉の壁もありますしね。）「お手伝い」で気に入った花屋さんに「無料奉仕」してましたよ。観光ビザで３ヶ月、そのあと一度帰国しそのあとまた入国・・を繰り返していました。
　本人も、「無給でも学びたい。」と、貯金をしてから行ったそうです。
お金を受け取るには「就労ビザ」が不可欠ですが、お手伝いは特別なビザは不要ですよね。

＞個人的な留学でビザを取得して働くというのは、・・
留学ビザで働く（給料を受け取る）と、今後のその国への出入国が難しくなる可能性があります。違法ですからね。
　働く＝お金をもらいたい。のか、無料でも学びたいのか。
後者なら可能性が広がる気がします。

参考URL：

http://www.interq.or.jp/tokyo/ystation/world2.html

お礼

返事遅れてすみません！とても勉強になりました。はじめは観光ビザでチャレンジしてみようと思います。何事も行動あるのみですね！困難だからってウジウジしてたって始まらないし・・・貴重なご意見ありがとうございました!!

回答No.1

ventmas

どうなんでしょうね。今ヨーロッパは非常に就職難だと言われています。一昔前のように単身渡欧して行き当たりばったりで就職するというのは困難ではないかと思います。基本的には日本で渡欧経験のあるシェフの居るレストランである程度修行して紹介状を書いて貰ってからの渡欧の方が安全ではないかと僕は思います。僕はフレンチですが、向こうのものと日本のものは明らかに違います。多分に嗜好の違いがあると思うのですが、確かに本場を知って日本人に合う物つくるのと日本の物しか知らずに作るのとでは結構差が出るのではと思います。諦めずに頑張って下さいね。

お礼

やはりヨーロッパの現状は厳しいようですね・・・今はまだ将来の計画を立てている段階なので、ventmasさんのアドバイスも視野に入れ、これからじっくり考えていこうと思います。
本当にありがとうございました!!がんばります!!