クーラーのきいた部屋に、クリーム入りのロールケーキを置いておいたら腐り

質問

クーラーのきいた部屋に、クリーム入りのロールケーキを置いておいたら腐りますか？

回答No.4

na-na-chan

スポンジケーキの保存温度の適正は10℃くらいだと思いますし、
クリームたっぷりのケーキであればそれ以下の8℃くらいが
一番適していると思います。

ですので、クーラーの設定を一番下げたとしても18℃くらい
あるでしょうし、置く場所によっては（日が差し込むなど）、
設定温度より多少高くなると思いますので、冷蔵庫に保存
する事をおすすめします。

どの程度の間、置いておかれるつもりか存じませんが、
痛んだ物を気付かずに食べて、食あたりなどになったら
大変ですよ。

自分にとっては涼しいと感じている部屋も、ケーキにとっては
まだまだ暑いのです。冷蔵庫に保存して、早めに食べ終えましょう。

回答No.3

noname#182251

室温設定にもよるでしょう。フツーは２５℃～２７℃。これだったらすぐ傷むと思います。

回答No.2

noname#198951

冬だと部屋においた食べ物が腐らないかというと、そうではないですよね？
それと同じです。

回答No.1

jisa

置く期間が長ければ、当たり前ですが腐りますね。

クーラーが24時間つけっぱなしでもこの時期では3日が限界かと。