汲み置きの水の空気について.
紅茶インストラクターの私は,紅茶を入れる際に、「前の晩から汲み置いた水は,空気が無くなっているので,おいしく紅茶が入りません」と,紅茶のセミナーで話していますが,
「汲み置きの水は,なぜ,空気が抜けるのですか?」という質問を受けました.
科学書,水の専門書をひっくり返しましたが,汲み置きの水についての答えは出ていません.
水道局の方,大学物理学の先生にお尋ねしたのですが,
「抜けることは無い,空気の量は温度で一定」という返答だったり,どうも明快な答えはありません.
水道の蛇口からいきおいよく入れた水には,周りの空気をとりこんでいると思われるので,汲んだばかりの水は,やはり沢山の空気を含んでいると思われます.
温度により一定とは,言い切れないと思います.
本当のところはどうなのでしょうか?
また,汲み置いたままだと空気が抜けていくという,その化学的メカニズムをお教え下さい.
お礼
詳しい説明まで本当にありがとうございます! ベストアンサーにさせていただきます><