豆乳ドーナツ

質問

豆乳ドーナツを作りたいのですが、牛乳の替わりに豆乳を加えればよいのでしょうか？
あと、豆腐ドーナツと豆乳ドーナツでは食感など違うのでしょうか？教えてください。
ちなみにホットケーキミックスを使おうと思ってます。

回答No.1

Lyric · ベストアンサー

黒砂糖を使った豆乳ドーナツのレシピがありましたよ^^
それはホットケーキみクスは使用していないようですが、
簡単に作れそうでしたよ。
参考にしてみて下さい。

私は豆腐ドーナツよりは豆乳ドーナツの方が
口当たりがまろやかに感じます。

参考URL：

http://www.s-recipe.com/month_12/six.html

お礼

早速の回答ありがとうございます。
黒砂糖を使うと沖縄のサーターアンダギーのようになるんですね！体にも良さそうなので試してみたいと思います☆

回答No.2

babuo

豆腐ドーナツは、外はカリッしていて中はふわふわやわらかい食感です。
豆乳ドーナツは、豆腐ドーナツよりまだやわらかい食感です。

豆腐ドーナツの作り方はありましたが、豆乳ドーナツはみつかりませんでした。豆乳ドーナツは買ったことしかないので何ともいえませんが、同じような作り方だと思います。
おいしいだけに、まだまだ企業秘密なんでしょうか・・・。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/6804/dtsukurikata.html,http://www.hm3.aitai.ne.jp/~furui_f/tofudonatsu.htm

お礼

回答ありがとうございます。
豆乳ドーナツおいしいですよね～！近所のお豆腐屋さんで、ドーナツがものすごくおいしくって！レシピを訊いても「ごめんね。」と言われてしまって・・・。
仰るとおり企業秘密みたいですね。イロイロ試してみたいと思います。