栄養学科2年生が夏に小学校で実習する理由や不安について

2010/05/26 19:23

このQ&Aのポイント

栄養学科2年生が夏に小学校の給食センターで5日間実習します。教職(栄養教諭)もとっているため、センターになりました。実習内容は献立の作成や調理ですが、栄養士になる予定はないため、学校の授業にも身が入らないと感じています。
実習が近づくにつれて不安が募る栄養学科2年生。栄養士になりたいという熱意はないため、基本的な知識やスキルが不足していることを自覚しています。1人で実習に臨むこともあり、冷たい目で見られるのではないかと心配しています。
栄養士の実習に参加する理由や不安を抱える栄養学科2年生。自身は将来栄養士になるつもりはなく、一般職への就職を希望しています。しかし、実習に向けて準備が不十分だと冷たい目で見られるかもしれないと悩んでいます。

noname#155590

調理師・管理栄養士
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noname#114066

2010/05/26 21:22 回答No.1

栄養士ではないのですが、少し述べさせていただきます。 >>栄養士の実習は基本的なことがわかっていないとやはり冷たい目で見られますよね？受入先の方々にとって、基本的なことすら理解していない実習生に来られるのが迷惑であることは確かでしょう。学校の授業だけでは分からないことがあるのは当然で、それを学ぶことが実習の意義であるので、実習前にあらゆることを習得している必要はありませんし、またそれは不可能です。しかし、現場で実際の仕事を体験するために最低限必要な知識を身に付けないまま実習に行くのは現場の方々に対して失礼です。免許と就職が直接結びつかないことがあるのことも確かですが、実習は自分ひとりだけの問題ではないことを忘れないで下さい。もし質問者さんが本当に基本的な事項を理解していないのなら、今からでもしっかり勉強して最低限のことは身に付けておくべきです。

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koinu_003
ベストアンサー率27% (8/29)

2010/08/06 15:28 回答No.3

栄養士養成校を卒業しましたが、現在は一般職で働いています。栄養士の実習は基本的なことが分かっていないと冷たい目で見られますよね…？ということですが、それは実習先によると思います。実習先の栄養士が熱心で厳しい人だったら冷たい目で見られるかもしれませんね。逆に実習先の栄養士が、実習生なんてどうでもいいので適当にあしらっておこう、という考え方なら、楽な実習になるかもしれません。栄養士としての知識はいまいちでも、人付き合いの上手い人は、すんなりと実習をこなしていたような気がします。