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アイスクリームを作る方法 - アイスクリームメーカーも冷凍庫も使わずに
- 低予算のためアイスクリームメーカーや冷凍庫を使えない場合に、アイスクリームを作る方法を教えてください。
- 子供会の行事でアイスクリームを作る予定ですが、アイスクリームメーカーの費用や冷凍庫の容量に制約があります。どのようにアイスクリームを冷やせばいいでしょうか。
- アイスクリームを作るにはアイスクリームメーカーや冷凍庫が必要と思われがちですが、実はそれらを使わずにアイスクリームを作る方法があります。低予算でアイスクリームを作りたい人におすすめの方法を紹介します。
- piranopao
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- その他（料理・飲食・グルメ）
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質問者が選んだベストアンサー
ボールに氷と塩を入れて、その中でぐるぐるかきまぜればアイスクリーム出来ますよ～ 検索すれば色々と出てきますが、とりあえず一つ貼っておきます。
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- grumpy_the_dwarf
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1.ドライアイス(1kgあたり300円程度)をかき氷機でかき、大きめの 発泡スチロールケース(スーパーでタダで貰おう)に山盛りにする。 2.アイスクリームの素を紙コップに入れ、ドライかき氷の山に差し 込んでスプーンでひたすら混ぜる。軍手持参のこと。 まぁ、氷と塩でも出来ることになってますが、簡単にヤルと大抵温 度が下がりきらなくて失敗します。アイスクリームの素を完全に包 むようにしないといけなくて、安定して作るためにはアイスクリー ムメーカーを用意するハメになるってオチですね。 ウチの息子は去年の夏休みに、ドライかき氷をオレンジジュースに ぶち込んでかき混ぜたシェイクを「うまい」って食べましたが、ド ライアイスは食品として作ってないのであまりお薦めしません。
お礼
ドライアイスのかき氷に山に差し込むというのも方法ですね。
- mmmma
- ベストアンサー率41% (683/1636)
化学実験で寒剤というものを使うことがあります。 混ぜるだけで冷たくなるんですよ。 手に入りやすいものだと食塩と氷ですね。 しっかり砕いた氷と食塩を77.6：22.4の比率でしっかり混ぜます。 これで―20℃くらいまで下がります。
お礼
寒剤という言葉を教えていただき、大変勉強になりました。 子供会のイベントに理科の実験みたいな事もできそうで、たのしみです。
- pageguard8
- ベストアンサー率46% (6/13)
定番としては氷に塩を加えて冷やす方法でしょう。 検索すれば結構ヒットすると思います。 たとえば↓ http://919.cc/ice/ 多少コツはいるので、事前に試しておいた方が良いと思います。 また、一度に大量に作るのは難しいと思います。
- 参考URL：
- http://919.cc/ice/
お礼
ジェラートみたいになるということを事前に言っておけば、失敗と取られずにすみそうですね。
- hiroki45
- ベストアンサー率41% (190/460)
作る量にもよりますが 500ｃｃに対して２ｋ程度の氷を使用します 材料は なるべく金属の容器に入れてください 用意した氷に塩を約300ｇ程度混ぜます これで概ね-20程度まで温度が下がります 端から固まりますので 中央に寄せ 適度の硬さまで
お礼
配分を参考にさせていただきます。
お礼
氷と塩。これをキーワードにいろいろ調べてみます。何とかイベントを行えそうで、たのしみです。