ホットケーキ作って冷凍したいけれど

質問

先程食糧庫からホットケーキミックスを見つけたので昼はホットケーキを作ることにしました。
運悪く家の者が外出中の為一枚か二枚食べて残りは冷凍保存しようと思いますがやったことがありません。
冷凍の際は熱いうちにラップに包んで冷凍庫に入れますか？
それとも冷ましてからでも大丈夫ですか。
どちらの方が解凍時においしく食べられるのでしょうか。
できれば失敗したくないと思い相談させていただきました。
経験者の方、教えて！！

回答No.2

DIooggooID · ベストアンサー

冷凍するときには、できる限り短時間でするほど、
風味が失われません。

冷凍庫の性能にもよりますが、普通のご家庭のものでしたら、
冷ましてからの方が良いと思います。

お礼

ありがとうございます。
冷まして冷凍してみますね。

回答No.1

yamasakaki

冷ましてからしかしかやったことありませんが、
ラップしてレンジにかけたら美味しく食べれましたよ。
熱い内に入れても冷凍庫の電気代の無駄だと思います。

お礼

アドバイスありがとうございます。