ベストアンサー ぬかみそ床のカビ 2010/03/21 12:40 約半年間留守をしたため、床の表面に白いカビが生えています。表面を取り除きこのまま使えますか。日陰の常温で放置していました。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー para3gathi ベストアンサー率48% (826/1711) 2010/03/22 02:06 回答No.1 生えて来るカビは、糠味噌の中で棲息している微生物の１つでしょう。いつもかき回していれば、カビの形(糸状体と言います)が出て来ないだけの話です。 カビの部分を取り去って、必要なら上の方も捨てて、新しい糠と塩を入れてかき回して下さい。糠味噌は蘇ります。 大部分を捨てて、一部（茶碗１杯位でも）だけ種として残して、新しい糠を加えても構いませんよ。既に微生物がいれば、すぐに糠床になります。 質問者 お礼 2010/03/22 19:58 ありがとうございます。早速試してみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 糠みそにカビが・・ ここ最近、糠みその表面に一面に白いカビが出てしまって困っています。毎日かき混ぜているのですが、どうしたらいいのでしょうか。 ぬかどこにカビが生えてしまいました。 ぬかみそを冷蔵庫に入れていたので、漬かるのに時間がかかります。そこで、常温で漬けていたところ、糠の色も良くなり、味も良くなったように感じていました。しかし、ちょっと油断してお手入れを２，３日おこたったら、直径２ミリくらいの白いカビが8箇所位、生えてしまいました。上から1センチほどすくって、糠を捨てたのですが、このまま駄目になってしまうのでしょうか。復活させることはでるでしょうか。ご助言をお願いします。 大変です！！（ヌカ漬けの話です。） 体調を崩していて、２～３日の間ですが、 ヌカ漬けをかき混ぜれませんでした。 今日、床を見たら・・・表面に白いカビのようなものがっ！！！大事にしていた床なので、なにか方法はありませんか？このまま捨てるのは、悲しいです。 アドバイスよろしくお願い致します。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 手作り味噌のカビ 毎年味噌を手作りしています。 が、今年5月にしばらく留守にしている間に、 びっしりカビが生えてしまいました。 白いカビは普段見るので構わないと思ったのですが、 赤や緑・黒っぽいカビも出てぶくぶくになっていました。 あわてて、表面5cmくらい取って捨て、焼酎と塩を振りかけておきました。 それから約１ヵ月半、今は一見無事ですが、食べない方がいいでしょうか。 よろしくお願い致します。 カビが！床に移ってしまいました。どうすれば落ちますか？ お恥ずかしい話でございます。 ダンボール箱入り１０kgのぽんかんを頂きました。美味しいのですが、たくさんあったのでフローリングの床にそのまま置いていたところ、下のほうのものにはカビが生えていたみたいです。 今日、ダンボールをずらしたら、その底面が面していた床の、ダンボールの長方形の部分ぴったりがカビで真っ黒になっていました（！）。 慌てて水拭きし、カビキラーを撒きました。が、菌糸が床まで食い込んでしまったのでしょうか？黒い部分があまり落ちていません。 これをなんとか目立たなくすることはできるでしょうか？？ 今、ダンボールは新聞紙を敷いた上に置いて、真っ黒になっているところはとりあえず乾かしてあります。 よろしくお願い致します。 これはカビですか？ 一人暮らしをしています。 カレーを作ったのですが、 食べきれなかったので、鍋にフタをしてそのまま外出しました。 帰宅したら温め直して食べようと思っていたのですが、予定が変更しその日は実家に泊まることになり…24時間以上常温放置してしまいました。 このカレーはもう食られないでしょうか？ 表面に白い粉のような膜のようのものが広がっています。 これはカビですか？ 具材は、じゃがいも・人参・玉葱・ブロッコリー・豆などです。 この季節はカレーやシチューも冷蔵保存や冷凍保存でなければいけませんか？ 教えて下さい。 フローリングのカビの掃除・その後・・・ フローリングに布団を敷いたままにしてしまい黒カビが大量に発生してしまいました“o(＞ω＜ )o” 慌てて掃除をしたのですがお風呂用のカビ用洗剤を使って拭いたあと石鹸でゴシゴシこすりました（やり方がわからなかったため、先にカビ用洗剤でしてしまいました） とりあえず床の変色はないようなのですが黒い汚れがまだ残っています。 その後の掃除はどのようにしたらきれいになるでしょうか？ 今日より半月ほど留守にするのですがそのまま放置してても問題ないでしょうか？（留守はしょうがないのですが・・・） よい回答あったら宜しくお願いします。 お味噌についてる白いかびは有害？ 訪問販売でうちの年寄りが味噌を樽でかいました。6キロ2万円でした。 しかし一ヶ月も経ぬうちに樽の表面に真っ白い黴が生えました。 これは有害でしょうか、黴さえとれば使用してもいいもんなんでしょうか 教えてください 味噌のカビ 去年の暮れに作った味噌に 白いカビと黒い丸いカビが生えていました。 白いものは これまでも見ているので 混ぜてしまえばよいと考えていますが 黒いのは気味が悪いほど悪性に見えます。 これは 表面の味噌と一緒に取り除けばいいのでしょうか。 それとも もう食用にはならないのでしょうか。 白いカビの下は きれいな味噌の色ですが 黒いカビの下はまだ触っていません。 ばい菌が中まで侵入しているのではと 不安です。 梅干しのカビなどは取り除いてホワイトリカーなどを入れておけばよいようですが 味噌も同じく ホワイトリカーを霧吹きで吹いて 大丈夫でしょうか。 よろしくお願いします。 ユニットバスの床のカビ ユニットバスの床表面の１／３程に青カビのようなものが付いてしまっております。床が凸凹ザラザラしており、カビ取り剤、漂白剤、耐水性のサンドペーパーを使用しても落ちません。この際ペンキで塗装しようかなと思っておりますが、ＤＩＹセンターへ行っても浴室床用のペンキがありません。この用途に適するペンキはどのようなものがあるのでしょうか？また、塗装以外にカビを取る方法がありますでしょうか？ご存じの方おりましたらよろしくご教示願います。 ゆで栗にカビが生えました 栗をゆでて数日忘れて常温で放置してしまったところ、皮にカビがはえてしまいました。 中身は食べても大丈夫でしょうか？ カボチャはカビやすいのでしょうか？ カボチャの半身をラップで包んだ物を買いました。 そのまま常温（日陰）で、２、３日置いておいたら、カビが出てきました。 元々、菌が付着してカビやすくなっていたのでしょうか？ 根野菜感覚ではダメということでしょうか？ 瓜系を半身にして常温で放置したような物なんでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム フローリングのカビについて 今月会社で借りてもらった、新築で2年住んだ大東建託のアパートを今月出るのですが、一ヶ月前くらいまではなかったフローリングの床にカビが生えていて困っています。 フローリングの床にそのまま布団を引いていたのが原因で、カビの生えた布団は捨て、床のカビも表面はふいてとりましたが、くろずみがとれません。会社で借りているので次に入る人に申し訳なく、なるべくきれいにして出たいと思っています。 やすりでこすってもう一度ワックスをかけなおしたらなおるものなのでしょうか？いい方法があったら教えてください。 漬けもののカビについて きゅうりを酒、砂糖、酢、醤油で常温でつけました。丁度２日目で取り出そうとしたら表面に白く カビらしきものが浮いていたのですが、食べることができますか？ これまでも同じ方法で漬けていたのですがカビなどは確認できず初めてのことです。 よろしくお願いします。 和室の床にだけカビのようなもの。対策は？ 我が家は２年前に新しく建った頃から、北向きの和室の畳表面にカビのような黒いものが発生します。 座布団を置いていると座布団にも発生します。掃除機で吸えばすぐに取れるし、部屋がカビ臭くなることはありませんが、またすぐに発生します。壁や天井はきれいです。床だけに発生します。どうしたらいいでしょう？ ちなみに、発生するのは表面だけで、畳の裏側はきれいです。風通しも、よくしているほうだと思います。 ベットのマットレスを床に直置きするとカビが生えますか？ ベットのマットレス（30cm位）を木の枠から外して床に直に置いて眠りたいです。 知り合いに話したところ、「マットレスは床に直に置くとカビが生えて使い物にならなくなる」と聞きました。 ホームセンターで売っているすのこを買って床との隙間を作ればよいのかとも思いますが、どうしてよいかわかりません。 ・ベットのマットレスを床に直置きするとカビが生えるのか？ ・どうすれば快適にマットレスを床におくことができるのか？ お教えください。 困っています。クローゼットの床にカビが生えてました。 困っています。クローゼットの床にカビが生えてました。 日当たりがゼロのマンションでして、湿気がこもりやすいみたいです。 普段クローゼットは開けっ放しにしているのですが、、。 このカビの掃除の仕方を教えてください。 ウエットティッシュで拭けば良いのでしょうか？！ それと、収納場所がなくてクローゼットにたくさん服を入れてるのですがこのカビが服に移らないか心配です。 綺麗に拭き取れば大丈夫でしょうか？ 知恵をお貸しください(>_<) お茶にカビのようなものが・・・ 開封後の２Lのペットボトルの緑茶を、おそらく常温で１週間ほど放置していたらカビのようなものが生えていました。 大きさは１cm程度で、オレンジ色でグミのようなゼリーのような質感をしています。 これに気づかずに50～100ccほど飲んでしまったのですが、半日しても特に体に異常はありません。これから症状が出てくるのかもしれませんが・・・ そこで、このカビのようなものは無害なのでしょうか？ それともさほど毒性がないだけなのでしょうか？ また、これがカビだとしたら何と言うカビなのでしょうか？ 回答お待ちしております。 床の白いカビについて 春～秋は窓を開けて空気の流れを作って、さすがに冬は閉じてるフローリングの床の部屋で、数年ぶりに、洋服箪笥の下の引き出しを開けたその下や、そこに近い周辺の荷物をどけたら床に白いものが・・・たぶんカビだと思います。驚いてアルコール含有のシートで拭いてアルコールも吹きかけておきましたが、これってどうしたもんでしょうか。これからまた見つけたときの処置、そして対策はと。 窓は開けてると書きましたが、箪笥の引き出しは開け閉めを全くせず、床の荷物もほぼ動かしてなかった部分なので、空気の流れは無いようなものでした。そして更に他にも似たような場所はありますが、まだ見てません、恐ろしいです・・・。 これからは反省してできる限り物を固定しない、空気の通り道をしっかり作るようにします。ただ物置的な部屋なので忘れがちになりそう。 頑固なカビ カビを何回擦っても、全く落ちません。 こんな頑固なカビを一発で落とせるいい洗剤ありませんか？ できればかけるだけでそのまんま放置してあとで洗い流すタイプがいいです。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 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