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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：ワインについて）
放置されたワイン50本の安全性は？賞味期限や風味の落ち具合について
このQ&Aのポイント
- 会社の事務所移転に伴い、放置されたワイン50本があります。ワインは冷暖房が入っていない無人の間に放置されており、風味や味わいが落ちている可能性があります。しかし、安全性についてはどうでしょうか？飲んでも大丈夫なのか、危険はないのか、それについて考えてみましょう。
- 放置されたワインの安全性について、気になる点がいくつかあります。ワインの賞味期限は過ぎている可能性があり、風味や味わいが落ちていることも考えられます。安全性については、ワインの品質管理によって異なる場合があります。飲んで大丈夫なワインなのか、それを判断するにはどうすればいいでしょうか。
- 放置されたワイン50本の安全性について心配しています。ワインは放置されていた期間が長く、冷暖房のない無人の間に置かれていたため、品質に影響がある可能性があります。風味や味わいが落ちていることが想像されますが、安全性にはどのような影響があるのでしょうか。安心して飲めるのか、それを判断するためのポイントを知りたいです。
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質問者が選んだベストアンサー
元調理師です。 あまり流行らないレストランなんかですと、そのくらいの期間放置された人気が無いワインなんか、いっぱいありますよ。 ホールに飾ってあり直射日光が当たって、夏の休日は温められ、冬は暖房で温められ営業が終了したらまた冷えていく・・・ 酢のようになっているかもしれませんが、濁っていたりカビが生えていたり異臭がしない限り大丈夫でしょう。 現物が見られないので、あとはあくまでも自己責任で。 しかし、私なら貰えるだけ貰います！
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- picasso999
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回答No.3
某ホテルのソムリエです。 コルクがしまっていてアルコールが残っている状態ならまず大丈夫です。
質問者
お礼
回答ありがとうございます。 ソムリエさんからの回答ということで、とても安心して持ってかえることができます！ ありがとうございました＾＾
- 2009ken
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回答No.2
とりあえず飲んでみたら？ それで飲めるなら、飲めばいい。 劣化してるからって、ひとなめぐらいでおなか壊すわけでもないし。 酢になってるなら、普通は料理に使えません。酢として使うならいいけど、ホントの酢になってるかもわかんないので。
質問者
お礼
回答ありがとうございます。 そうですよね、ひとなめでお腹こわすことも、まして食中毒になることはないですよね＾＾； ひとなめでも仕事中に確認・・・はできかねるので、帰ってから確かめたいと思います！ ありがとうございました＾＾
お礼
回答ありがとうございます。 けっこうそんな環境のワインもたくさんあるんですね！ 自分のイメージはワインセラーにきちっと保管・・・だったので「どうなの？」と思ってましたが、大丈夫そうなのでいただくことにしました！ 結構重たいので、そんなにたくさん貰っても大変なので、自分が楽しめる範囲で頂いていこうと思います＾＾ ありがとうございました。