有機化学の問題です。どうしてもわからないので、回答お願いします。

質問

実験で炭酸水素ナトリウム水溶液に酒石酸水素カリウムを加え、更にメタノールを加えてロッシェル塩を合成したが、何故メタノールを加えると酒石酸水素ナトリウムカリウムが析出するのか、その理由を教えて下さい。

実験の手順は以下の通りです。
1.炭酸水素ナトリウム4.46g(53.1mol)を60mlの水で溶かし、これを50℃前後まで加熱する。
2.この水溶液に酒石酸水素カリウム10g(53.1mol)を少しずつ加える。
3.水溶液の体積が約半分になるまで蒸発させる。
4.メタノール100mlに3を加え放置する。
5.析出してきた個体をろ過する。

図書館などでこれに似た資料を探してみたのですが、なかなか見つかりませんでした。
手前勝手で申し訳ないのですが、できる限り早い回答をお願いします。

回答No.1

noname#116453 · ベストアンサー

メタノールを加えることによって溶解度が低下するからです。
ロッシェル塩は水には良く溶けるがメタノールには溶けにくいということです。
一般に、イオン性の物質は有機溶媒に溶けにくいです。

お礼

確かに、仰る通りです。
メタノールということにばかり囚われ過ぎて、ロッシェル塩の性質を失念していました。
回答有難うございました。