餃子の具が余ったら・・・

質問

餃子の具がかなり余ってしまいました。
餃子の皮が余った時の利用法はよく聞きますが、
具が余ってしまったら何かに使えますか？
どなたかご存知でしたら、ぜひご教示ください！

回答No.1

mocoron · ベストアンサー

こんにちは。

作ったことはないのですが、餃子の材料と言えばにら、豚肉、、、。

フライパンにトウバンジャンを炒めて水切りしたお豆腐を炒めて、麻婆豆腐にしてみたらいかがでしょう？？いける気がします。

後は、チャーハン。
餃子の具とサトイモを中華スープで煮てもおいしそうです。

いろいろ出来そうな気がします。私もやってみたくなりましたー。（まず餃子作らなきゃ？？）

お礼

速攻のご回答、どうもありがとうございます。
麻婆豆腐！おいしそうです！
チャーハンも良さそうですね(^_^)
すごいですね、想像だけでこんなにアイデアレシピが出てくるなんて。。。
きっとmocoronさんの作られるお料理は、アイデアがいっぱいで楽しい＆おいしいんだろうな～(^o^)丿
ご家族がうらやましいです。

回答No.5

Exceler

油抜きした油揚げを開いて具を詰め、
餃子と同じように調理しても美味しくいただけます。

お礼

ご回答ありがとうございます。
これもおいしそうですね。
ビールのおつまみにも良さそうだし・・・
今度友達が集まる時に「ちょっと変わった餃子風」ということで、
出してみたい一品です。

回答No.4

azu3

もっとも単純ですが
冷凍して次回に使います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
そうですね、深く考えずに冷凍すれば良いんだ・・
教訓です！

回答No.3

Rikos

片栗粉を混ぜて沸騰したスープに入れて、スープの具にする。
薄くハンバーグ状に延ばし、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。
団子にして、小麦粉をまぶして揚げる。（あんかけにすると、ボリュームが出ます）

そのまま冷凍しておくこともできますよ。

お礼

早速のご回答、ありがとうございます。
ハンバーグ状のレシピはお弁当のおかずにも良さそうですね。
揚げる直前の状態にしておいて、冷凍しておけば便利ですね！
試してみます、助かりました～(^o^)丿

回答No.2

mamaharuko

私はほぐしながら炒めてチャーハン。
適当な大きさの団子（ほんと小さいです親指ほど）まとめてスープや味噌汁に。
または、ニラやにんにくの芽と中華風の炒め物、
白菜人参、うずらの卵などを加えてあんかけにして中華丼に。。
すぐに使わないときにも冷凍しておけばOKでは？
どうでしょ。。。

お礼

うーん、おいしそうおいしそう！！！
中華丼なら野菜もたっぷり、しかも簡単ですね。
次回はわざと具を残してしまいそうです。
どうもありがとうございました(^o^)丿