苦味のあるクリームチーズを探しています
たまたま寄った居酒屋で食べた一品が忘れられません。
クリームチーズと刻み葱をあわせ、鰹節とお醤油をかけたものでした。
クリームチーズには苦味があり、それがアクセントになっていました。
自宅で作ろうとしたのですが、苦味のあるクリームチーズが見つかりません。
カマンベールチーズかとも思い試してみたのですが、カマンベールには独特のもっちり感があり、違うものだと感じました。
スーパーで苦味のあるクリームチーズを探してみるものの見つかりません。
苦味のあるクリームチーズは存在するのでしょうか？
ご存知の方、お心当たりのある方いらっしゃいましたら是非情報を頂きたいです。
もちろんクリームチーズ以外でもこれぞというものがあれば教えて下さい。
（ちなみに、苦味が上記材料以外の隠し味である可能性は否めません。
葱と鰹節の外に固形物は混じっていなかった気がするのですが・・
あとこのお店は３年前にたまたま寄ったお店で、もう行くことはないと思います^^;）
お礼
ありがとうございます。やってみます