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ベーグルにはさむクリームチーズについて

ベーグルに最近ハマっている者です! ベーグル&ベーグルで売っているようなブルーベリーのクリームチーズをまねて、クリームチーズとブルーベリージャムを混ぜてみたのですがうまくいきませんでした・・・。あんな感じ(ブルーベリーとクリームチーズがちゃんと混ざっていておいしい)のってどうやったら作れるのでしょうか? ご存知の方教えてください。 また、こんな食べ方がおいしい!というおすすめがありましたら是非お願いしますm(__)m

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回答No.1

ブルーベリージャムより生か冷凍のブルーべりの方が良いかもしれませんね。フードプロセッサーやミキサーで混ぜもう一度整形して冷やすとおいしいのが出来上がります。好みでレモン汁少々やヨーグルト、生クリームなど混ぜてもケーキのようでおいしいクリームチーズになります。 私のお勧めはガーリックパウダーとバジル(生)とクリームチーズを混ぜたものとスモークサーモンをサンドしたものです。 「boursin」のチーズを使って手軽にハムをサンドというのも良いです。

tomatooow
質問者

お礼

ありがとうございました! さっそくやってみようと思います☆ スモークサーモンもおいしそうですね!