アメリカ産 牛ステーキの焼き加減

質問

アメリカ産の牛ステーキは、
しっかり焼かないとダメですか？

ミディアム位が好みなのですが、国産じゃないとダメなのかと思いまして。

回答No.1

gamebakari · ベストアンサー

一般的にはきちんとした（保健所の認可がある）お店で買い求めたものは検査済みのお肉/部位です。
国産と変わらず調理可能（レアでもミディアムでも）

ただし冷凍肉を解凍したようなやつだと、その経過によっては菌が繁殖している可能性はあります。最もこれは国産だろうが輸入だろうが、同じことですけど。

「ステーキ用」と明記された信頼できるお店のものなら安心。

お礼

早速ありがとうございます。
安心しました！！
ミディアムに挑戦してみます！