ステーキを焼いたらセコムが作動！！！！

質問

ガスからIH調理器に変えたのでステーキ（松阪牛ももステーキ１８０ｇ）を焼いてみました。

温度は最大の８に設定し、ミディアムにするために５０秒でひっくり返して醤油と赤ワインを入れました。

そのとたんものすごい白い煙が出て、肉にワインがあっという間に吸収されたのでもう１回かけました。

家の中が白い煙だらけになり、火災報知器が鳴り、セコムのセンサーも作動しセコムから電話がかかってくる始末。

でも焼き具合、味、共に最高でした。

温度設定をもうちょっと下げてもちゃんと焼けますか？

自分の焼き方は間違っていたのでしょうか？（さすがに毎回ステーキ焼くたびにセコムが来たらステーキ焼けませんので）

誰かお教えください。

回答No.3

cuntach · ベストアンサー

醤油にも、ワインにも、アルコールが含まれていますので、加熱すると気化→可燃性ガス→火災報知機が作動　ということになります。
大阪ガス等で出している火災報知機は、醤油等のアルコールを検地対象から外してある機種が主流になっています（昔は、まともに反応していました）が、セコムのセンサーは古いタイプのままなんでしょうか？

セコムに、アルコールに反応しないタイプのセンサーが出てないか問い合わせてみて、無かったら、一時的に解除するしかないでしょうね。

回答No.2

wakuapaku

その時だけ、スイッチを切るとか、できないでしょうか？以前、火災報知機の「ぴこぴこ」が肉を焼く度に大音響で鳴る（お酒を入れると必ず）ので、邪魔で電源を切っていました。センサーの位置も関係すると思います。
最近、ウチの家でセキュリティが反応したのは、防虫の為に、バルサンやアースレッドを使った時です。家中のセンサーをビニールなどで覆ってから、バルサン、アースレッドを使用しないといけないそうです。感知器には火災用、煙用とあるみたいです。

回答No.1

pon_ta_kun

フランベすると誤動作しますね
我が家ではすき焼きを作るときに日本酒を入れて
グツグツやると警報が出ます

間違いではないと思いますが、センサーの感度・設置場所の兼ね合いじゃないでしょうか？