居酒屋でよくあるジャガイモチーズ揚げを作ろうと思ってます

質問

今日は冷製パスタとサラダを作るつもりなのですが、おかずが足りないようなきがしてレシピを検索したらジャガイモチーズあげがでてきたんです。
作ろうと思っているのですが、粉の作り方がよくわかりません
初めて揚げ物をするので自信が持てなくて・・・（--；）

知っている方是非教えてください！
（できればもう作っている途中なので早めに）

回答No.1

nakaso

芋餅ですかね
芋餅であれば皮を剥いたジャガイモをレンジで中まで火を通し熱い状態でつぶして
片栗粉を入れ耳たぶくらいの固さになるまでよく混ぜて適当な大きさに分けて中にカマンベールチーズを入れてフライパンで焼くか油で揚げます。

あとはシライスカットしてレンジしたじゃがいもにカマンベールチーズを挟んでパン粉で上げるスタイルもよくありますね。

お礼

ありがとうございます！
作ってみます（＾＾）