土鍋の水分を早く抜く方法

質問

土鍋を洗って乾かした後置いておくと、数日経った後でも底から水分が染み出して来ます。初めそうとは知らなかったので、ずっと鍋敷きの上に置いていたらカビが生えてしまいました。こうならないように土鍋を洗った後水分を早く完全に抜く方法はありますでしょうか？

回答No.1

Hamida

普通、土鍋を使い始めるとき、ひび割れと乾燥を良くするために、おもゆの中で煮るのですが、それをしなかった場合は、洗った後、調理で使ったガスレンジの上に伏せて一晩おけば大体乾きます。

お礼

ありがとうございます。
買った時説明書の指示通りお湯に小麦粉を溶かして煮込みました。でも、今読み直したら貫入と言うんですか、それが出たらまた同じことをするように書いてありました。ちょっと見ても私には貫入の有無は分からないのですが、使い始めて4ヶ月経ったので、やり直した方がいいのかもしれませんね。
レンジの熱で乾かす方法ですか・・・ 今度試してみます。