調査会社として、その会社の広報にプレスリリースやカタログの閲覧を求めるのが一番正攻法です。タイミングがよければ社史で10年分の大きな変化をしることができます。
あとは、プレスリリースを遡っていくとともに、業界新聞への新製品情報記事を探しまくることになります。決算報告で出てくる各事業分野の動向をたどっていくと、細かい商品グレードまではわからずとも、商品名ごとのおおまかな動向はわかります。
または、分野が限られている場合は、取扱店(工務店など)で過去の商品カタログが残っていないか総当りして古い版を譲ってもらう、という手をとります。
いずれにせよ、本当に細かく網羅したいならば、直接上述の資料を閲覧させてもらうか、図書館・取扱店などで資料をひたすら収集するしかありません。
10年前(2000年ごろ)からWeb上に商品を掲載していたような先進的な企業はサーバー容量面でも稀と思いますので、Internet archives などの過去のサイトページのアーカイブを見たとしても、ご希望のようなページそのものが存在しない可能性も高いのです。
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