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教えてください！！！（涙）
５月の連休にパパの両親が遊びにきます。 そこで、食事のメニューをどうすれば良いのか困っています。私は料理が苦手で、おいしいものが作れません。小さい子がいるので外食も無理だし、義母は出前や仕出しにいい顔をしません。１日目の朝・昼・夜。２日目の朝・夜。何を作ったらいいんでしょう・・・かなり悩んでます。 良いアドバイスをお願いします。
- prin818
- お礼率46% (19/41)
- その他（料理・飲食・グルメ）
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こんにちは。 そんなにあせっては駄目よ。 母は強しって言うでしょ。 大丈夫、気持ちがあれば！ 突然ですが、旅行に行ったとき朝ごはんはなんでしたか？ 自分が食べたものを参考にしてみたらどうでしょう。 朝だもの、簡単でいいのよ。 しゃけを焼いたり、納豆を出したり、のりを出したり、卵も焼けば上等だよ。 昼は、麺類が良いんじゃないかな？ 夜は、鍋物とか、おでんなんかでも良いかも？ お子さんが小さいから無理かな？ そしたら、お刺身出したり、親子丼とか、どんぶり物はどうかな？ きっとおばあちゃん達は、まだそんなに年ではないでしょうから、自分たちと同じような物で平気だと思うんですけど。 ちなみに、うちは、お金がないので、カレーって事が多いですよ。 孫や息子たちと一緒に過ごせるだけで幸せなんだもの。 状況によっては、お母さんにこれどうしたら良いかしら？と聞きながらでもいいのよ。 お母さんの得意分野なんだから、きっと張り切って教えてくれるんじゃないかな？ 応援してるよ！
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- poppo-30
- ベストアンサー率34% (53/152)
朝：味噌汁、焼き魚、のり、漬物。 朝ごはんって、そんなにメニューが替わるものじゃ ないような気がするので、魚を塩鮭、いわしのみり んぼし、アジの開きなんかで変化をつけて。 昼：うどん（釜揚げ）つけ汁は市販のツユにしいたけを入 れたり、薬味をねぎ、ミョウガなど用意して。 次の日は炊き込み御飯におつゆ、やっこ 夜：手巻き寿司 寿司飯ではなくて梅ご飯にしてちょっとアレンジ。 うちは子供が寿司飯が嫌いなのでいつもこれ。梅を刻 んでませるだけですけど・・・。 味噌汁を用意しておけばばっちり！ 水炊き。ポン酢とごまダレを用意しておくと、ちょっ と手間がかかった感じしません？ 箸休めに、少し味のしっかりしたものを用意して。 煮豆とか、きんぴらとか。 味噌汁なんかは夜に大目に作っておけば朝は温めるだけだし、夜に具を平らげといて、朝、わかめやふを入れて温め るっていうのもいいでしょ！ あと、絹さや、ゆずやかぼすなんかも買っておいて、彩りに使うとちょっとの事だけど、手を抜いてないって感じが出ますよ。
お礼
みなさまいろいろとありがとうございました。 意見を参考にして頑張ります。
- penginkakaka
- ベストアンサー率14% (22/148)
１日目 朝：トースト、ウィンナー 昼：うどん（市販のもの） 夜：すき焼きか水炊き ２日目 朝：ご飯、お味噌汁、お漬物 昼：夕食の残りでおじや（残り物はマズイですか？） 夜：ステーキ、コーンポタージュスープ（市販のもの）、サラダ うどんは市販のものできつねとか色々あるので、それを前もって購入。 あらかじめ器に入れておいて、見られても市販のものと分からないようにする。 ステーキは叩いて、塩コショウを振るだけ。 食べやすいように、あらかじめ１口大に切っておくと喜ばれるかも。（ステーキのたれも忘れずに。） コーンポタージュは市販のもので粒入りがあります。 それに牛乳を少し入れて鍋で温めるだけでＯＫ。 サラダも、今は切ってあるものが売っています。 そのサラダに、生食用サーモンの切り身を混ぜて、フレンチドレッシングで食べてもらう。 （ちょっと豪華に見えます） というのは如何でしょう？ メニューが思いつかなければ、ご主人に食べたいものを聞いて、それをお義母さんに「主人が○○を食べたいって言ってるんですけど、作り方がわからなくて・・・」って聞くと張り切って教えてくれると思います。 頑張ってください。
お礼
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- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
私なりに、メニューを考えてみました。 朝ごはん ・お味噌汁（乾燥ワカメをもどしたもの・豆腐） ・だし巻き卵（参考URLの【その六 2002/04/23参照】 ・鮭の切り身（焼くだけ） あとは、海苔や納豆でカバーしてください。 お昼ごはん 面倒でしたら、冷凍のピラフはいかがでしょうか？ ニチレイの『エビピラフ』は、けっこう美味しいです。 市販のラーメン（麺を茹でるタイプ）や、うどんでもよいと思います。 ・晩ごはん 簡単なのは、やはり鍋物ですね。 すき焼きの合わせ調味料も売られていますので、それを他の容器に入れて 自家製っぽく作ってみてはいかがでしょうか？ ・2日目 朝ごはん サンドウィッチ ゆで卵を潰して塩・コショウし、マヨネーズで和える。 食パン（サンドウィッチ用）にバター・マヨネーズ・マスタードを塗り ちぎったレタス・きゅうり・トマト・ハムなどをはさんで、適当な大きさに切ります。 ・2日目 晩ごはん チゲ鍋や、湯豆腐・鶏肉の水炊きなど。 鍋物が続くのが嫌でしたら、お刺身・ちらし寿司（市販のもので、混ぜるだけ） はまぐりのお吸い物・ほうれん草のお浸し（洗ってラップで包み、レンジでチン） 煮物（ひじきなど）は、いかがでしょうか？ ＊ひじきの煮物 http://www.e-recipe.org/backnum/119/010201_2.html
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- mikillin
- ベストアンサー率17% (65/368)
prin818さん、こんにちは。 旦那さんのご両親、気を使いますよね．．．。 朝はやはりご飯とお味噌汁、鯵の開きに厚焼き玉子。定番がいいのでは？ お昼は麺類。冷凍の「讃岐うどん」とかおいしいですよ。スープは市販の麺つゆで。トッピングに葱やホウレン草、かまぼこなど、彩りも考えて。 夜はドーンと散らし寿司なんていかが？「すし太郎」や市販の素を使って、すし飯は簡単に。上に錦糸玉子、お刺身、ゆでたこ、きゅうり、いくらなどお好みで。 あと、以外と豪華に見えて簡単なのが中華料理。本をみながら調味料だけ正確に合わせれば、簡単ですよ。 少しでも参考になれば嬉しいですが．．．。 頑張ってください。
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- skoncho
- ベストアンサー率47% (509/1062)
はじめまして。スコンチョといいます。(^_^) 大変なこ とになりましたね。 １日目の朝から必要というのが、ちょっと？ではありま すが、一応組んでみました。 １日 朝：トースト、目玉焼き、ポテトサラダ（前日に作りまし ょう）、ポタージュスープ（牛乳パックで売ってるやつ） 昼：スパゲティ（ミートが楽かな）、ロールパン、チキン ナゲット（冷凍）、新タマネギのスライス鰹節がけ 夜：しゃぶしゃぶ（牛・豚肉、レタス、豆腐、春菊、生くずきり、キノコ類）、お刺身 ２日 朝：ご飯、焼き鮭、みそ汁、大根おろし、昆布 夜：すき焼き（お肉、焼き豆腐、春菊、長ネギ、お麩、シラタキ、等々） ポイントは、１日目夜のお刺身以外は買い物を済ませて おくことですね。途中で切れてるもの（すき焼きの卵とか よく忘れそうですね）は随時買い足すとして、おこしの前 日に買いだめしておきましょう。 ２日ともお鍋ですが、全体のコミュニケーションもとれ ますし、準備もらくちんです。(^.^) ２日目朝も、佃煮と か豆類とかで簡単にすませましょう。みそ汁が少しめんど くさいくらいで、あとは簡単でしょ。
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私なら、"料理が苦手で美味しいものが作れない"のであれば、作らないほうが、みんなの為だと割り切ります。お母さんが気持ちよく作ってくれるように、準備します。台所をピカピカにしておく。調味料や香辛料をそろえておく。なるべく良い素材を冷蔵庫に入れておく。などを準備しておき、それから旦那に相談して、旦那から「おふくろのあれが食べたい」、といってもらいます。おふくろさんは、しょーがないねぇ、などと言いながら喜んで作ってくれるのではないでしょうか。私自身、お袋の味噌汁、ひき肉丼、まずい煮物、ひじき、などが食べたいです。見栄を張らない事が良いと思います。そして、お母さんおいしーぃ、と料理を誉めます。作らせ誉め誉め作戦です。上手く行くと良いなぁ。
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- papa0108
- ベストアンサー率20% (348/1659)
それほど味付けなどがいらないオカズで思いつくものを書きますね。 朝食：焼き魚、目玉焼き、納豆、ウインナーを炒める、生卵、 味噌汁（なめこなどなら簡単です） （これで２回分、なんとかなりませんか？） 昼食：そうめん（めんつゆは市販もの）、 （薬味にワケギやしょうががあればいいと思います） インスタントのラーメンは・・・ダメですよね。 夕食：お刺身、焼肉（ご両親にはアブラっぽいかも）、 サラダ（レタスをちぎって冷水に浸すとおいしいです） このレタスの上に市販のポテトサラダやマカロニサラダをのせると 見栄えがいいです。 こんなところしか思いつきませんでした。 参考になるものがあればいいのですが。。。 他の方の投稿に期待します。m(__)m
お礼
早速の回答ありがとうございます。朝と言えばそうなりますよね、しか～し！！！納豆ダメ、コレステロールを気にしているので卵もダメなんですよ・・・お昼も家ではそうめんなんて良く出すんですけど、義父母はしっかり食べるのでちょっと足りないかな・・・でも夕食の刺身は良いですね。まずくても私のせいにはならない・・・かな？ 参考にします
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