梅ジュースはペットボトルに保存できますか

質問

梅ジュースがたくさんできました。
梅ジュースはペットボトルに保存できますでしょうか。
梅の酸でなにかトラブルは起きてしまうものでしょうか。
ご存知の方、お教えください。よろしくお願いします。

回答No.2

ORUKA1951 · ベストアンサー

PETは名前の通り、Polyethylene Terephthalateです。
ですので
ＰＥＴの特性-PETの耐薬品性の詳細データ- ( http://www.e-materials.co.jp/technic/data/17-2.htm )
ＰＥＴボトルの諸性質 ( http://www2.hamajima.co.jp/~tenjin/labo/pet.htm )
および、ポリエチレンテレフタラート OR PET 耐薬品性 - Google 検索 ( http://www.google.co.jp/search?hl=ja&safe=off&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aja%3Aofficial&hs=AYK&q=%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%81%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%95%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%88+OR+PET+%E8%80%90%E8%96%AC%E5%93%81%E6%80%A7&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja )
　で必要な情報が得られます。

また梅ジュースの成分は、クエン酸とリンゴ酸ですから、強酸(硫酸とか塩酸)でないので、よほど長期にならない限り大丈夫でしょう。上記データには酢酸の記載しかない。

お礼

お礼が大変遅くなってごめんなさい。
詳しいお返事、ありがとうございます。
とても参考になりました。とりあえず、大丈夫ってことですね。

回答No.1

777oichan

以前醗酵してキャップが吹っ飛んでキッチンの天井に撥ね飛んだ事があります。きっちり締めないで置いた方が安全です。温度を低くしておく事もよいです。冷凍も考えても良いかも知れませんね。

お礼

お礼が大変遅くなりました。
どうもありがとうございます。ペットボトルに入れて、冷凍にしました。