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梅ジュースについての質問です
梅ジュースについての質問です 母から頼まれて質問しています ご存知の方がいたら教えて下さい 母が梅２kg、氷砂糖１kg、花見糖０.５kg（生協で売っている茶色い砂糖で、三温糖のような物です）で梅ジュースを仕込んでいるのですが、上に1～２cm位、白い泡がたっているらしいのです 今まで何度も作った事があってもこんなのは初めてらしく、困っています これをどう処置すればいいのでしょうか 私も今年初めて梅ジュースを仕込んでるので何もわかりません どなたか教えていただけませんか よろしくお願いいたします ちなみに、腐敗臭はなく、仕込んで7日目です
noname#144806
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お礼
回答ありがとうございます とても参考になりました 母にさっそく教えて処置してました ありがとうございました