ゆで卵とコレステロール

質問

普段スポーツや筋トレを続けている生活習慣です。ゆで卵+食物繊維が多く含まれている野菜ジュースを中心とした食生活をしています。肉類はほとんど食べません。
　卵はコレステロールが高い、動脈硬化を促進する等あまり健康に良くない情報を良くききます。しかし　卵黄に含まれるレシチンがコレステロールの沈着を防ぐということも聞きます。実際はどうなのでしょうか？
　食べるようになってから体の疲労回復の速さを実感しています。栄養バランスがいいですし、健康に支障が出る心配が無ければ続けていきたいと思っています。
情報やアドバイスとうどんなことでもかまいませんので教えていただきたいです。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

確かに卵は完全食品に近いのですがやはりコレステロールが心配ですね
そこで同じく完全食品に近いのが、牛乳です、これは仮に毎日１リットル飲んでもコレステロールは心配要りません
ただビタミンＣだけは少ないので、かんきつ類から取る必要が有りますが、コレステロールを心配するなら、牛乳がお勧めです

お礼

牛乳という選択肢は無かったので大変助かりました。是非取り入れます。ありがとうございました。