冷凍したタラコの料理。

質問

残ったタラコを冷凍庫に入れてあります。今、カチカチ状態です。。。
何かお勧めの調理方法を教えて下さい。

回答No.4

mama-mamam · ベストアンサー

人参のたらこ炒めがオススメです。

〈材料〉
人参 半分
たらこ 一腹
油 適量
〈作り方〉
・人参を千切りにする
・たらこをほぐす
・人参を油で炒め、しんなりしたらたらこを入れる
・たらこがほぐれ色が変わったら完成

味付けはたらこの塩気だけで大丈夫です。
お試しあれ！

お礼

人参とは、意外でした。
回答ありがとうございました。

回答No.3

KEKEKO2008

タラコは、冷凍しても美味しく食べられる物だと思います。今の季節なら冷凍庫から出して薄めに切れば直ぐ解凍できてほかほかご飯でどうぞ！！冷凍庫から、冷蔵庫に移しておけば朝は解凍状態で冷蔵されています。(これが基本で一番美味しい）

私の定番はタラコスパゲッティ!!美味しいですよ！！
2人前でタラコ一腹(2個）皮から出してほぐす
バター(マーガリン不可！30g位）
ニンニク(ひとかけ摩り下ろす）
長ネギ(みじん切り）
醤油（タラコの塩分より加減）
材料を全部混ぜて、湯で揚げたパスタを入れて出来上がり！！
味見をしてタラコの塩分により醤油の加減をして下さい。

皿に持ったら、青紫蘇、胡麻、海苔を掛けて出来上がり！！
10分で出来て美味しいですよ！お試しあれ！！

お礼

レシピまでご紹介いただきありがとうございました。

回答No.2

tanuchi

明太子冷凍してあるけど、必要時解凍して普通に食べてる。
だからたらこも大丈夫だと思うけど。
パスタにからめる。焼いてご飯で食べる。鶏のささ身を開いてまいて焼く。このときのりやしそなどをあわせてもいい。

お礼

回答ありがとうございます。
とりあえず、冷蔵庫に移して自然解凍して、焼いてみます

回答No.1

IdleMaster

回答した後、バターとタラコを合わせて練ります。
練ったものに生クリームを加えてよく混ぜます。

あとは、そのままパスタに掛けたり、生クリームを少なめにしてディップにしたり。

生のままで不安でしたら、最後に少し一煮立ちしてあげて下さい。

お礼

回答ありがとうございます。
とりあえず、冷蔵庫に移して自然解凍して、焼いてみます。