パスタ

質問

パスタで麺を茹でるとき、
パスタは長いまま茹でますか？
それとも半分に折って茹でますか？

自分は長いまま茹でてるのですが、
どうなのでしょうか・・・

回答No.1

craymore · ベストアンサー

サラダ系のパスタは折る事もありますが、基本的にはそのまま茹でます。

寸胴など底の深い鍋にお湯をたっぷりと沸かし、パスタが束にならないように広げて入れます。

ですが、小さい鍋しかなく、一度にお湯に浸からない場合は、折った方が均一に茹でられるので良いかもしれませんね。