ベストアンサー 飲食店における浄水器での野菜洗浄 2009/06/14 19:57 カットキャベツ等の野菜を浄水器に水で洗いたいのですが、衛生的及び法律的に大丈夫でしょいうか? 浄水器はは普通の中空糸+活性炭のものです。 浄水器の水で洗うと味が良いので利用したいのですが・・・ みんなの回答 (1) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2009/06/14 20:57 回答No.1 問題ありません。法律上の規制はありません。 質問者 補足 2009/06/14 22:56 ご回答頂きありがとうございます。 法的には問題無いのですね。 衛生面ではいかがでしょうか? 流水にて洗浄した場合水道水と比べて菌のリスクは高くなるのでしょうか? 水道水に含まれる塩素でも効果はあったのでしょうか? 宜しくお願い致します。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ ビジネス・キャリア職種デザイナー・クリエイティブ職 関連するQ&A 浄水器の寿命 ぴったりのカテが分からずここで質問させていただきます。 我が家では地下水を飲用にも使うため、家庭用ではやや大形の(100φ×300L位い)を取り付けてあります。 質問はこの浄水器の濾材は中空糸膜らしいのですが、この中空糸膜が汚れて濾過性能が無くなれば (つまり中空糸膜が詰まってくれば)浄水器から出る濾過水が少なくなると考えて良いのでしょうか? つまり濾過水が出る状況下では正常に機能していると考えて良いのでしょうか。 中空糸膜の外見とおおよその働きしか知識が無いため分かりません、 中空糸膜浄水器に詳しい方のご助言を頂きたく質問させていただきました、よろしくお願いします。 簡易型浄水器と据え置き型浄水器の差 蛇口に取り付ける簡易型の浄水器と据え置き型の浄水器では 価格に差があります。 当然、性能、フィルターのキャパなどで差があるので据え置き型 が高くなるのは理解できます。 果たして価格差ほど性能に隔たりがあるのでしょうか? 浄水器の基本性能は除塩素やニゴリや赤サビ、一般細菌などを除去 で水を浄化する事が目的です。 据え置き型はそれ以外に独自のミネラル鉱石やセラミックに水を 通す事でいわゆる「おいしい水」を造るらしいです。 いわゆる「おいしい水」作成能力以外での差はなんでしょう? 浄水に差があるとすると 簡易型では取りきれない不純物(ミネラルを除く)があるのでしょうか? そしてそれらは据え置き式では取るのでしょうか? 簡易型も据え置き型もメインは中空糸フィルターと活性炭です。 (逆浸透膜など根本的に違う形式を除く) 当方の家では据え置き型を使っています。 しかし基本性能に差がなければ簡易型で十分では? と疑問を持っています。 活性炭と中空糸膜フィルターの違い 浄水器のフィルターとして利用されている活性炭と中空糸膜フィルターの違いがよく解りません。活性炭は主に残留塩素の除去。中空糸膜フィルターは主に細菌などの除去。と理解しているのですが、なぜ、別々なのでしょうか。ちなみに中空糸膜フィルターは0.1ミクロン(?)以上の細菌を除去と書かれてあります。中空糸膜フィルターには限界(0.1ミクロン)があって、活性炭の方が、よりちっちゃな物を除去できるのであれば中空糸膜フィルターは要らないと思うのですが。誰か教えて下さい。 人生100年時代!シニアでも転職できますか? OKWAVE コラム 洗浄カット野菜は安全? スーパーでカット野菜を売ってますよね。 面倒なときは買うことがありますが、何かの本でちょっと洗剤を入れた水にキャベツなどを入れておくともちもいいし、見た目もきれいになるというのを聞いて以来、カット野菜は体によくないのではないかと思い出しました。 今の世の中は危ないものはたくさんあるけど、とりあえずこれはどうかと思い、質問します。 できればそういう関係者の人が本当のことを答えてくれるとうれしいです。 シャワーに取り付ける浄水器を探しています こんにちは。 私は先日まで北京に滞在しておりました(今は日本におります)。 ただ今、来月から数ヶ月間留学する予定で、また渡航しますが、向こうで契約してきたアパートの水道管は垢かサビで真っ赤で、それが気になっています。 出てくる水は透明ですが、シャワーのヘッドを外したら中から赤いカスみたいなのが出てきました。 サビは体に悪いと聞いて、なんとか浄水器をつけて安心してシャワーを浴びたいと考えております。 そこでTOTOや東レなどの浄水器を調べましたが、赤サビを取る「中空糸膜」タイプのものが見つかりません。よく見かける活性炭のタイプではサビは取れないそうです。 浄水器は、シャワーのヘッドの部分を交換するタイプのものを検討しております。 そこで、もし良いものをご存知の方、もしくは他の方法をご存知でいらっしゃいましたら、アドバイスいただければと質問をさせていただきました。 連休中ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。 浄水器のカートリッジ取り換え時期 水道に取り付け式の浄水器を使ってます。活性炭と中空糸(?)のもので、トリハロメンタン高除去タイプと書いてあります。 毎日使用していますが、清水の分の使用量は一日1L程度です。 説明書の交換目安には「一日10L使用した場合3か月で交換」とあるのですが、交換したほうがいいでしょうか? 今のところ、水が臭いとか、出が悪い、などといった現象はみられませんので、もうしばらく大丈夫かなと思っているのですが。 蛇口型中空糸膜浄水器の取付け結果について 現在飲料炊事用に水道水を、それ以外には浅井戸水を使用中です。蛇口型中空糸膜浄水器が普及してきたので浅井戸水に適用し飲料炊事用にも使用することを考慮中です。蛇口型中空糸膜浄水器を取付けされた方に質問です(特に井戸水・湧き水に利用された方)。(Q1) 0.1ミクロンの中空糸膜で、原虫、大腸菌などの一般細菌を除去できるとされているのですが、特に問題はないですか? (Q2) また、逆浸透膜ほどではないと思いますが、水圧低下は相当ありますか? 最上川のトルエン 水道水にトルエンが流入した場合、活性炭と中空糸幕の浄水器で除去は可能ですか? 活水器とは何?浄水器とどう違うんでしょ? さる機会に活水器というものを勧められました。曰く「水を生き生きさせて、活性させる。浄水器よりもランクが上で、有害な物質も全て取り除ける。コンセントにつながなくても良い。ミネラルウォーター製造機のようなもの。」とのこと。 浄水器」というのは「人間にとって有害なものを取り去る」。わかりやすいですよね。でも活水器がどういうシロモノなのかよくわからないです。人間にとって、ノーマルな水が一番良い、とも聞いています。 「アルカリイオン活水器」とかいうフレーズを聞いたことはありますが、人工的に活性させた水は実際のところ大した利点はない、と聞いたことがありますし。 「良い浄水器」ならば買いでしょうが、活水器というものの知識がなく、活水器がどういうシロモノか?有害物質が水を活性させるだけでを無くなるものなのか?疑問です。 よければ教えてください~~ 浄水器選び 浄水器選びで迷っています。 現在クリンスイを使ってますが中空糸がポリエチレン製でその添加物が企業秘密みたいなので避けたいと思っています。 シーガルフォーやマルチピュア、アムウェイ等考えたのですが、結局信頼の置ける人が使っている浄水器を使いたいと思っています。 変な質問ですが、どなたか内海聡Dr、又は船瀬俊介氏が使用している浄水器をご存じの方おられませんか?1年ほど情報を探しています。よろしくお願いします。 浄水器の活性炭の臭い 中古で買ったマンションの各個の水道の元に大きな浄水器がついており、室内のどの蛇口をひねっても浄水器を通した水がでるようになっていますが、とても嫌なにおいがするのでフィルターを交換したのですがかわりませんでした。 すると、交換にきた方が、たまに活性炭の臭いを感じる方がいるのでその臭いは活性炭だといって帰られましたが、活性炭を通すと臭いのでしょうか? においを取るための活性炭だと思っていましたが・・・ よろしくお願いします。 浄水器がすぐに詰まる 家が山間にあるので、共同タンクから山水(一応濾過済み)をひいています。 ですが、やはり泥が不通よりは混じってしまうらしく 浄水器がすぐにつまりがちです。 4人家族で3ヶ月くらいは持つらしいのですが、一人なのに一月もすればすぐに水が細くなります。 これだとカートリッジ代が馬鹿にならず困っています。 なので、浄水器の前にさらに泥だけでもカットできるような いい仕組みができ、ランニングコストを抑えられないか考えています。 何かいい方法がないでしょうか? 普通の水道の蛇口に、今は直接浄水器をつけています。 泥といってもタンクから出る水は基準をクリアしているし、 地域の人が隔週で交代で掃除しているので文句も言いにくいです 何かよい案がないでしょうか? 教えてください キャリアについて教えて?修行の成果を示す退職届と転職書類の書き方 OKWAVE コラム 野菜ってなんで摂らないといけないの? 1日に300グラムは野菜は食べた方がいいとか聞きますが、何故野菜を食べないといけないんでしょうか。 それによって、どんなメリットがあるんでしょうか。 野菜と言えば食物繊維が思い浮かびますけど。 私は、食べるとすれば主にスーパーにあるキャベツのカット野菜(内容量130グラム?)を1~2袋ですが、このようにキャベツだけであったとしも、300グラム程度摂取していれば必要十分なんでしょうか。 みなさん、努めて野菜は食べるようにしてますか。 カット野菜(もやしセット)の活用法 まな板を使うのが面倒で、 つい「カット野菜(大量のもやしと、少しのキャベツ・たまねぎ・にんじんなどが入ったもの)」を買ってしまいます。 バリエーションといえば 「野菜炒め」(しょうゆ味/ソース味) 「ヤキソバ」 「ラーメン」 くらいしか思いつきません。 もっと、カット野菜を活用できないものでしょうか? 良いアイデアがあれば教えて下さい。 ちなみに、「ケチャップ味の野菜炒め」を作ったことがありますが、すごく不味かったです。 浄水器使っていますか? 先ほどTVで「ちちんぷいぷい」(関西ローカルの情報番組です)を見ていたら浄水器の特集をしていてちょっと興味を持ちました。 皆さんのご家庭では浄水器、使っていますか? ・水の味の違いってはっきり分かるものでしょうか?(番組では”丸くなる”という表現をしてましたが) ・用途によって水の使い分けをしていますか?(飲料、加湿器に使用するときなど) ・フィルターのメンテナンスとか煩雑さを感じますか? わたしは田舎暮らしですので水道水でも結構おいしいので今のところ浄水器の導入は考えていませんが、参考までに知りたいと思い投稿させていただきました。 インスタントラーメンに野菜 インスタントラーメンが大好きです。しかし栄養価 も考えて野菜をたくさん摂ろうと思います。一緒に 煮込めば簡単ですが、どういう野菜が適しますか? やはりキャベツやニンジン、ネギなどでしょうか? それと調理時は味がしみこむように粉末スープ等 は煮込む前に入れた方がいいのか?また野菜から 水分が出るのでそれを加味して水は少なめで いいのかアドバイスをください。 おすすめの浄水器は? うちはマンションでタンクから水がくるようになっていますが、その水が本当に気になるのです。 なんだか沈殿物もあるし、味も悪いし・・ もう一度気になったらもう飲めなくなってしまって今スーパーで買ったものを飲んでいます。 今週末に浄水器を買いにいくのですが、色々あって悩んでいます。 なにかこれはよかったなどのおすすめの浄水器はありますか? メーカー名などなんでもよいので教えて下さい。 宜しくお願いします。 浄水器はカートリッジを交換するより買い換えた方がよい? 8年前に購入した浄水器(トレビーノ スーパーe)を使用しています。 現在の製品で、カートリッジの性能が大幅に向上しているものがあれば、 新しい買い換えたほうがよいと考えています。 中空糸フィルターの性能って、ここ数年で良くなっているものでしょうか? 性能に大差なければ、カートリッジの交換で済ませようと思います。 よろしくお願いします。 浄水器って必要ですか? なんとなく、浄水器をつけているんですが、カードリッジ交換が面倒ですし、素のままの水を飲むことは薬を飲む時くらいで、ほとんど沸騰させてお茶を飲んでいることから、「浄水器って必要ないんじゃない?」と思うようになりました 日本の水道は沸騰させたとしても、素のまま飲んだら害があるものなんでしょうか? それとも、味にこだわらなければ、浄水器なんてつけなくても健康に害はないのでしょうか? そもそも、皆さんなんのために浄水器をつけているんですか? 浄水器屋と対決!の前に理論武装を・・・科学編 今日家に帰ったら、水道にうん十万円もする!浄水器がついてました。 ハハが言うには、セールスマンがやってきて、 「数日後にもう一度くるんで、それまで試してもらって、いらなければそのときにはずす。その場合はお金は要らない」 とのたもうて取り付けていったとのこと。 押し売りを撃退するのはなれてるんで、なんとも無いんですが、ハハがそのとき 「うちの息子は科学に詳しいんで、説明してやって」 などと、余計なことを言ってしまったんで、この機会にちょこっと勉強して科学的に懲らしめてやろうかと思っております。というわけで、皆様にぜひ!アドバイスをお願いします。(ちなみに法律面とかでのアドバイスはここでは結構です) 以下その浄水器屋の手口を紹介します(カッコ内は私のツッコミです)。 1、水道水と浄水に試薬(成分不明)をいれ、水道水が塩素に反応して赤くなるところを見せる。(そりゃ塩素は入ってますがな・・・) 2、水道水を指でかき混ぜてから試薬を入れると反応しない。そこで 「ほら、体が塩素を吸収してしまったんです」 (塩素が有機物と反応した?) 3、「この浄水器なら塩素を吸収するんで試薬は反応しません」(そりゃ活性炭が入ってれば・・・) 4、「この浄水器は磁力の力で水を活性化し(意味不明の言葉)、水のクラスターを小さくします」(どうやって?誰が確かめたの?) まあ、塩素入りの水は確かにまずくはなるんで、安い浄水器ぐらいはあってもいいかとも思いますが、 「クラスター」とか「活性化」とか、いいかげんな説明で大金を分捕ろうとするやつから買うわけにはいきませんからね。 その浄水器屋が再びやってくるのが今度の日曜日。それまでに皆様のアドバイスで、ナイスなツッコミができますよう、がんばりますんで、ご指導をよろしくお願いします。 なお、「水商売ウォッチング」はチェック済みです。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ ビジネス・キャリア 職種 経営・管理職財務・会計・経理人事・総務営業事務・一般職デザイナー・クリエイティブ職マーケティング・企画コンサルティングSE・インフラ・Webエンジニア研究・開発・技術職法務・知的財産・特許その他(職種) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
補足
ご回答頂きありがとうございます。 法的には問題無いのですね。 衛生面ではいかがでしょうか? 流水にて洗浄した場合水道水と比べて菌のリスクは高くなるのでしょうか? 水道水に含まれる塩素でも効果はあったのでしょうか? 宜しくお願い致します。