しっとり・やわらかい・白っぽいクッキーのレシピが知りたいです

質問

いろんなレシピでクッキーを焼くのですが、どれも出来上がりはサクサク系です。
それはそれでとってもおいしいのですが・・・今度は、白っぽい感じで半生？半焼け？風な感じのクッキーが作りたいと思ってます。

カントリーマアムのようなネチっとした感じではないんです。。。

うまく説明できませんが、ちょっとわかるよ～　って方いらっしゃったらご助言下さい。
宜しく御願いします！！

回答No.4

tanuchi

３です。ラングドシャやチュイールとも違う感じ？
もっと分厚いタイプ？

材料のイメージで言えば卵黄を使わないか、卵白を多く配合しているということですよね。
単純にメレンゲとも違う？

お礼

すみません、こんなあやふやな質問に何度も・・・；；
はい、ラングドシャみたいな色でクッキー並みに分厚い感じです。
メレンゲではなくてあくまでもクッキーなんですが。。。
卵白を使わないクッキーのレシピってあるんですかっ？？
（すみません、知りませんでした。。。）

回答No.3

tanuchi

マカロン？？

お礼

すみません、違うんです。。。

見た目は普通のクッキー（型抜きとか）なんですが、白っぽい焼きあがりとしっとり半生っぽい食感にしたいんです。

多分ですが、焼き時間（温度？）と材料の配合だと思うんですが、そこがわからずで・・・

回答No.2

yuyuyunn

#1です

ん？ダックワーズ？
http://www.longcham.jp/yakigashi/dakkuwa-zu/

http://cookpad.com/recipe/144913

お礼

何度も本当にすみません。。。

見た目は普通のクッキー（型抜きとか）なんですが、白っぽい焼きあがりとしっとり半生っぽい食感にしたいんです。

多分ですが、焼き時間（温度？）と材料の配合だと思うんですが、そこがわからずで・・・

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

こちらではないですよね？
http://blogs.yahoo.co.jp/miffyshuntan/52316434.html

お礼

ご回答ありがとうございますっ。

ですが、すみませんっ・・・スノーボールではないんです・・・。

私の説明もヘたっぴで本当にゴメンナサイ（涙）