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月ごとの和菓子の12ヶ月を教えてください。
3月は桜餅、5月は柏餅だと思うのですが、和菓子の12ヶ月を教えてください。
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一般的なものを挙げておきます。 京都在住なので京都を基本にしています。 九月から十二月は芋や栗を使ったものが主流となります。 一月: 花びら餅(迎春 初釜) 二月: 厄除け饅頭(節分)・薯蕷饅頭・草餅・蕨餅 三月: 菱餅(桃の節句)・桜餅・牡丹餅(彼岸) 四月: 花見団子 五月: 柏餅、粽(端午の節句) 六月: 水無月(夏越の祓い)・水饅頭・若鮎 七月: 若鮎・あんころ餅(土用餅)・水饅頭 八月: 水ようかん・水饅頭・きんつば 九月: 月見団子・月見うさぎの薯蕷饅頭・栗饅頭・おはぎ(彼岸) 十月: 月見団子・月見うさぎの薯蕷饅頭・栗饅頭 十一月: 薯蕷饅頭・栗饅頭 十二月: ゆず饅頭・栗蒸し羊羹 下記もご参考になさってください。 http://www.hanami.ne.jp/season/season-top.htm http://www.muraiseika.com/saijiki.html http://www3.plala.or.jp/wagashi/kisetu4.html http://www.kameyamannendo.co.jp/saijiki.html
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- yuyuyunn
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こんばんは 参考までにですが http://www.wagashi.or.jp/calender.htm http://contest.thinkquest.jp/tqj2000/30396/Newpage2.html
お礼
ありがとうございました。 分かりやすく役に立ちました。
- ucok
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「和菓子 歳時記」でインターネット検索してみるといいですよ。
お礼
お手数掛けました。 ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました。 和菓子歳時記大いに参考になりました。 季節にあわせて月に一度はお供えしたいと考えておりました。 出来るならその月の和菓子をと思いお尋ねしたしだいです。