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レンジで水をチンしておさゆに

すると、味に何か微妙なクセがでませんか? (タンク式浄水器を通した水です)

質問者が選んだベストアンサー

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  • dogday
  • ベストアンサー率29% (2313/7949)
回答No.1

電子レンジは、電磁波で水の分子を振動させて温めるので、 水が空気中の臭いを取り込みやすいのです。 そして振動でミネラル分が化学結合したりして、結晶化したり揮発するのが、沸かす場合よりも多くなります。 それらのために臭いが特に違います。 水と結合が弱いカルキと二酸化炭素は、電子レンジですぐに抜けます。

ekisaito19
質問者

補足

ワット数をさげ100~200や解凍でやると、かなり柔らぐんですよね

その他の回答 (1)

  • chiiboo_e
  • ベストアンサー率43% (79/181)
回答No.2

あぁ~、分かります、なんかクセがありますよね~(^-^;) おさゆって・・・赤ちゃんあげるのでしょうか? もし、そうでしたら水道水をちゃんと沸騰させないと発ガン性の物質が 残るからポットのお湯やレンジはやめたほうがいいって指導されました(^-^;)

ekisaito19
質問者

補足

ですよね  けど、ワット数をさげると 100~200や解凍ですると、柔らぐんですよ

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