料理ノートのようなものを作りたいのですが

質問

お料理の作り方などをまとめた自作の「料理ノート」または「料理のレシピ集」のようなものをつくりたいのですが、どのようにまとめたらいいか、よいアイデアが浮かびません。ご自分でレシピ集などをつくっている方がいましたら、アドバイスいただきたいのですが。いまわたしは、雑誌などから気に入った料理のページを切りとってそれをクリアファイルにバサっといれあるだけなのですが、いまいち使い勝手が悪いし・・・。どうぞ、よろしくお願いします。

回答No.2

o-pal · ベストアンサー

私の「料理のレシピ集」をご紹介しますね。
私も新聞や雑誌を切り抜いていますが１冊のノートに
貼ると後で使いにくくて大失敗。
そこで・・・
「肉料理」「野菜料理」「魚料理」「卵・豆腐料理」「お菓子」など
素材別に整理しています。
毎回貼っていくのは結構面倒なので、benioさんのように
いったんクリアファイルに入れて気が向いたらまとめて貼っています。
「肉料理」でも本当は豚肉・牛肉・鶏肉などと分けることができたら
一番見やすいのかもしれませんがノートが大量になってしまうので
私はそこまではしていませんが、何回も作るページは付箋を貼って
います。
　あくまでも私の方法なので、参考になるかどうか分かりませんが・・・

お礼

素材別に整理する・・・とても参考になりました。さっそくやってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.3

perko

あたしの場合　cookpad　というとこで、MYキッチンという無料の料理ホームページがあるので、そこにまとめてます。素材とか、何味とか、季節とかいろいろ分類ができるので、とっても検索しやすいです。
自分のレシピを　公開or非公開も選べるので、料理帳として使うなら便利ですよ。

　雑誌から切り抜いたものについては、和・洋・中・菓子類に分けてファイルに保存です。で、頻繁に使うものについては、クリアファイルに入れて台所の定位置（カゴ）に置いておきます。

あとは、手帳とかに思いついたアイディアを書いたり、レシピに作ってる間に変更したことなんかをメモったりしてます。結構時間が経ってから作る時には、そういうのがあると失敗が少なく作れます。

お礼

アドバイスとても参考になりました。ちょっと真似させていただきます。ありがとうございました。

回答No.1

nitto3

無料のホームページスペースエリアを探してアップすれば公開も出来ます。
もしアップしなくても検索も楽でしょうね。
ワードでHTML文が作れますから難しく考えることも無いです。
写真はスキャナーでコピーしてもいいし、デジカメで写してもいいです。
表紙を作りそこからリンクすれば簡単に一覧が出来ます。

お礼

参考にさせていただきます。ありがとうございました。