電子レンジは体に良くないと聞きましたが、

質問

私は毎日、電子レンジを使っています。不安になりました。
いかがでしょうか？

回答No.6

shou1 · ベストアンサー

栄養士さんの言う「栄養が破壊される」と言うのが、「電磁波で栄養が破壊される」と言う内容だとすると、それは

「デマ」

です。

前から何度か現れるネタではありますが、だいたい次の３つに集約されます。

(１)「旧ソ連では電子レンジが禁止されていた」とアメリカの研究者が言っていた
（２）「電子レンジで暖めた牛乳を飲んだら、血液が悪化した」とヨーロッパの研究者が言った
（３）「電子レンジで暖めた水をかけたら、鉢植えが枯れた」とアメリカ人が言った

（１）の元ネタは次のサイトあたりで読めますが、
http://omega.twoday.net/20060413

旧ソ連で禁止された理由の筆頭に「生体エネルギー場が破壊される」などと書かれてる時点で、デタラメなのは明らかです。

（２）の元ネタはこの辺で読めますけど
http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm
引用元のNexusMagazineって、日本で言えば「ムー」みたいな雑誌なので信憑性は皆無です。
http://www.nexusmagazine.com/

（３）にいたっては、
http://www.execonn.com/sf/
写真が公開された数日内には、捏造写真を使ったインチキ
http://akumania.fc2web.com/2006/denshirengi/photo-anime.html
とばれてるんですが、主張はそのまんまで、結構有名な本にも取り上げられています。

人を平気で騙す人がいる、と言うことです。

お礼

ありがとうございました。
細かくレンジが安心して使えることの証明をしていただき
とても嬉しく思っております。
これからも、お料理に楽をさせていただきたいと思っています。

回答No.7

Antithese

電子レンジが食品を温める仕組みは、マイクロ波で食品中の水分子を振動させ、熱を発生させるというものです。
　マイクロ波が直接栄養素を攻撃するようなことはありません。
　ビタミンCのように熱に弱い栄養素が破壊される可能性はありますが、それは鍋などで加熱調理したときと一緒です。
　熱に弱い容器を使って食品を温めて、容器の成分が溶け出すという可能性もありますが、これも耐熱容器を使えば問題ありません。
　また、電磁波が体に悪いと未だに信じている人もいますが、電磁波が体に悪影響を及ぼさないことは、すでに科学的に決着のついた問題です。

お礼

ありがとうございました、
とても勉強になりました、安心してこれで使えます。
毎日かならず使用してましたので不安でしたが、良かったです。
でも少し電気代がたかくつきますけど（＝＝）

回答No.5

07samurai

電子レンジが危険ではなく、電子レンジを使う時に使用するラップではないでしょうか？
ラップに含まれている成分が、電子レンジで加熱すると解けて食品に移るとか聞きました。それが身体に悪いと。だから、最近のラップは、溶け出す成分を使わなくなり、昔のようにパリっと食器にくっかなくなりました。ダイオキシンが発生しないとか、ラップに表示するようになったと思います。
電磁レンジに関る回答ではないので、参考程度でお願いします。

お礼

ありがとうございました。
良く勉強になりました。

回答No.4

gldfish

自分もNo.3の方と殆ど同じ見解です。

本当にその栄養士の方は「食品の栄養」について述べたのでしょうか？　もしかして「レンジは食品の味を損なう」というニュアンス・・とかではないですよね？　確かにレンジ調理は、茹でたり焼いたりするよりは、食品の味を損ない易いと思いますので。まぁこれも食材や料理によりますが。

お礼

ありがとうございました

回答No.3

trajaa

>栄養士の方がレンジは食品の栄養を破壊してしまうということを・・・

そっち系統の心配なのですね。
良くある電磁波云々の系統かと思いましたが。

ん～。「栄養を破壊する」の意味がイマイチ判然としませんが
例えば、ビタミンなどは熱に弱かったり、水に溶け出したりするものが多いですね。
ですから煮物や茹でモノよりも、レンジで短時間に水なしで加熱した方が破壊されたり流出したりする率が少なくて
栄養素的にはレンジの方が上なのでは無いか？と思いますが・・・

その他に、ガスや電気で加熱する場合とマイクロ波で加熱する場合とで
食品に及ぼす影響にどんなモノがあるのか・・・・
よく分かりませんなぁ。

お礼

ありがとうございました
安心してこれからも使いたいと思います。

回答No.2

debukuro

電子レンジは電波が外に漏れないように一応は遮蔽をしています
携帯電話は電波を遮蔽すると使い物にならないので電波を出しっぱなしです
携帯電話は頭にくっつけて使いますが電子レンジに頭はくっつけません
どちらが危険だと思いますか

お礼

なるほど～
ありがとうございました。

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

健康上の問題が出る可能性は捨てられません。
使うのを止めるか、スイッチを入れたら切れるまで避難することをお勧めします

お礼

ありがとうございます。
栄養士の方がレンジは食品の栄養を破壊してしまうということを聞きました。私は独身ですので、ついつい使ってしまいます。