水は沸騰する？

質問

密閉できる容器に水を入れ、容器を密閉します。容器の空の
部分は空気で満たされているとします。そこで何らかの方法で容器内の空気を瞬間的に水蒸気を含まない乾いた気体に入れ替えたとします。
この時、容器内の気体の圧力は1atmだったとします。
この状態で容器全体の温度を一定に保ちながら気液平衡状態になるまで放置します。水の蒸気圧をWとすると、気液平衡状態になった時
容器内の気体の圧力は(1+W)atmになりますよね？
ここで容器内の水を沸騰させることを考えます。水の蒸気圧が外圧に等しくなると沸騰が起こるようですが、
常に1+W(外圧)＞W(水の蒸気圧)なので密閉された容器内の水が沸騰することはないのでしょうか？

回答No.2

htms42 · ベストアンサー

全体を均一にゆっくり加熱していく限り沸騰は起こらないはずです。

お礼

ありがとうございます。やはりそうですか。

回答No.1

dondoko4

真空のほうが沸騰点が上がる。