どこで買う？？

質問

料理用に使うブランデーや老酒って
皆さんはどこで買いますか？？
スーパーではあまり見かけないような
気がするのですが…

あくまでも料理用なので、
そんなに量は必要ありません。

また価格はどのくらいのものなのでしょうか？？
あわせて教えていただけると助かります。

よろしくお願いしますm(_ _)m

回答No.2

twopence · ベストアンサー

こんにちは。
私もNo.1の方と同じように、お菓子作り用の洋酒を購入しています。

サントリーから出ている「ケーキマジック」を何度か買いました。
小さなボトルに入っていて、ウサギのマークが目印です。
（参考URLをご覧ください）

値段は、お酒の種類によって多少違いますが、何百円かで買えます。
お菓子作りでよく使われるのは、ラム酒、ブランデーだと思います。

この回答が役立つと嬉しいです。

参考URL：

http://www.d-mall.org/chichibu/hisada/A-11.html

お礼

ご回答ありがとうございますm(_ _)m

とっても役立ちましたよっ！！
料理番組見ていてラム酒とかもよく見かけるのですが、
そんなに使う機会もなさそうなので
小さいのがほしいなと思っていたので
ちょうど良かったです！！！

お菓子はクレープぐらいしか作ったことないので、
お菓子コーナーにはほとんど足を踏み入れた
事はありませんでした(^^;;;

どうもありがとうございましたm(_ _)m

回答No.6

ice_rif

料理用酒は飲んでも美味しくありません。アルコール度数の
高い酒は何年も持ちますから、酒屋で飲用の安い物を買うの
が良いと思います。あるいは、デパートの酒売り場などで、
ミニチュアビンを見つけたときに買っておけばよいのでは。
家では、海外旅行のお土産にいただいたものを使っています。

お礼

そうかー！
お土産という手もありますね
こんど海外に行く人がいたらお願いしよっかな？？(^^;;;

一度近所のリカーショップにも立ち寄ってみようと思います。
どうもありがとうございましたm(_ _)m

回答No.5

KINGBIRD

こんばんは、KOJINGさん。すでに回答がたくさんありますが・・・。
　私はたくさん使う銘柄（マイヤーズラム、キルシュワッサー）は大瓶で買ってしまいますが、たしかにスーパーなどには免許の関係であまり置いてないですよね。
　でも酒屋にはたくさん置いてありますよ。特に＃２さんがおすすめしているケーキマジック（１００ｍｌで３００円前後のもの）はたいていの酒屋に置いてあります。
　しかし、ブランデーならある程度の銘柄を買ったほうがよいのではと思います。ケーキマジックのブランデーは悪くはないですが、少量でもダイレクトに味が反映するため、気に入った味のものを使うことをおすすめします。
　ミニボトルだと割高ですしね。ブランデーならたくさん選べます。
　東急ハンズなどの輸入食品を扱うお店でも、酒の取り扱いがあるお店なら置いてあるお店が多いようです。
　またマイヤーズラムは大きな瓶（700ml)で安いお店で１３００円ぐらいですが、小さい瓶があります。700円の200ml入りと、250円の50mlです。ラムはカクテルにも使えるし、余っても各種レーズンをつけ込んでラムレーズンが作れます。１００ｍｌよりあってもいいんじゃないかと思いますが・・・。

　また老酒ですが、私は近所に中華食材専門店があります。看板も小さく商店街からはずれたところにある、華僑や在日中国人が買いにくるお店です。
　そこに何種類もの老酒が置いてあり、また高くもないのでそこで買っています。
　日本語があまり通じない店員なので、自分でも何を買っているのかよくわからず（私のほうも広東語も北京語もだめ）かなり賭けなのですが（笑）、いずれも瓶が可愛いんです！
　白い漆喰のような真っ白のころんとした土瓶にコルク栓とか、透き通った水色の分厚い瓶にラベルが中華風だったり・・・日本に売っているものより商売臭くない瓶で気に入っています。ここで買った紹興酒は７００ｍｌで６００円ぐらいでした。安くはありませんが、とても香りがよく、炒めものには欠かせません。
　こういったお店は、中国人の多い場所では必ず数軒ありますが、おすすめですよ！店員さんが無愛想なのではと心配することはないです。
　また売っているものも面白く、楽しいです。冷凍の鴨が丸ごと一羽で２７００円とか、時々すごくお買い得な商品もあります。
　ぜひ行ってみてほしいのですが、中国版コカコーラだけはおすすめしません。

参考URL：

http://www.kirin.co.jp/brands/sw/myers/

お礼

ブランデーは結局お菓子用のものを買いました。
でも老酒は700ｍｌで780円もしたので
あきらめたんです…
700mlもいらないし…

なかなか近所には中華食材専門店はないですねぇ。
もし見かけたら一度立ち寄ってみようと思います。

どうもありがとうございましたm(_ _)m

回答No.4

twopence

こんにちは、No.2の回答をした者です。
丁寧なお礼を書いてくださり、ありがとうございます。

＞お菓子はクレープぐらいしか作ったことないので、

と書かれていますが、せっかく洋酒を買うのでしたら、
この機会にお菓子作りをしてみると楽しいかもしれません。
参考URLではチョコレートブラウニーの作り方が紹介されています。
ラム酒を少量使います。
比較的簡単なお菓子なので、もし良かったら参考にしてください。

参考URL：

http://www.kasei.ac.jp/inst/01/0112010/chokopage3.html

お礼

お菓子作りしたいのですが、
実家に帰らないとオーブンがないんですぅ(ToT)
これがお菓子作りの一番のネックになってまして…

これじゃお菓子だけじゃなく料理の幅も狭まっちゃいますね。
ただオーブンレンジを買うのはもうちょっと先になりそうです…

どうもありがとうございましたm(_ _)m

回答No.3

zutian

私の場合、みなさんがおっしゃってるお菓子用を購入することもありますが、
この１回くらいしか使わないだろうなぁ・・・って時は、デパートなどのお酒売場で売ってるミニボトルを買うことがあります。
洋酒などのレギュラーサイズと同じビンで、とっても小さいサイズのものです。
料理に使うにはちょっともったいない場合もありますが、値段的にはお菓子用と大差ないお酒もあります。
あと、ビンを並べておいてもかわいいですし、余れば飲めますから（笑）。

お礼

なかなか遠出する機会が少なくて、
結局近所のスーパーのお菓子コーナーで買っちゃいました！
でもお菓子用以外も試してみて、自分の好みの
方を選ぶのが一番いいですね！

どうもありがとうございましたm(_ _)m

回答No.1

gogo7

ブランデーならお菓子作りの材料コーナーに売っていますよ。
少量で２～３００円だったと思います。私はスーパーで買いましたが・・・
老酒はわかりませんm(_ _)m

お礼

なるほど…
お菓子作りのコーナーでしたか…
アルコール売り場では見かけないなと思ってました(^^;;;

あとで早速見てこようと思います。
どうもありがとうございましたm(_ _)m