イイダコ調理法

質問

新鮮なイイダコの調理法。
特に、墨の抜き方。
ご存じありませんか？

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

こちらのサイトが、わかりやすいと思います。
小さいものでしたら、包丁を入れなくても頭の後ろ側からひっくり返せると思います。

http://www.tg-net.co.jp/tsuri-joho/fishing-guide/cooking/menu05/cook5_01.html

参考URL：

http://www.tg-net.co.jp/tsuri-joho/fishing-guide/cooking/menu05/cook5_01.html

お礼

おかげさまで、食べれました。