味噌汁を飲むと、頭が良くなるという意見を聞いたんですが。

質問

味噌汁を飲むと、頭が良くなるという意見を聞いたんですが。
味噌汁を飲むと、グルタミン酸、アスパラギン酸、ガンマ・アミノ酸などの成分を摂取でき、神経伝達物質の分泌が盛んになる。すると、シナプスの働きが良くなる。それで頭が良くなるという意見を聞いたんですが、実際に味噌汁を飲んでも大して頭の働きは変わりませんよね？
外国の高所得者などは飲んでいない人が圧倒的に多いと思いますし、味噌汁好きの日本人のそうであって欲しいが故の意見ですよね？

回答No.7

debukuro

一粒３００メートルと同じですね
そういうことに必要な成分が多く含まれていると言うことです

回答No.6

noname#194289

外国へ行って日本の食材をただ一点選べと言われたら味噌を選びます。これは栄養を考えてというより食生活を円滑にしてくれるからです。日本にいても何か料理で困ったとき味噌が救ってくれることも多いと思います。世界的には醤油の方が有名ですが、味噌はおそらく醤油に並ぶ非常に優れた調味料なのではないでしょうか。味噌の良さを知っている人は頭が良いのかもしれないと思います。

回答No.5

noname#77472

＞実際に味噌汁を飲んでも大して頭の働きは変わりませんよね？

だと思います。
グルタミンは必須でありません。

しかし摂取はすべきですし
日本人は海外ではグルタミン不足による失調症が記録されています。（醤油、味噌、昆布ダシなどの急激な不足）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3

これならDHAの方がストレートでしょう。

脳中枢は若い内に鍛えて下さい。

記憶すればする程、計算すればする程。
読書をすればする程、会話すればする程。
考えれば考える程、運動すればする程に

脳中枢は発達します。

回答No.4

Mandheling

残念なことにグルタミン酸やGABAは血液脳関門を通過できないので、
どんなに摂取しても神経伝達物質として働くことができないのです。
脳は自前でグルタミン酸等を合成しています。

回答No.3

Tacosan

#1 に同意. 「味噌汁を飲みさえすればよい」というものではない. よしんば「シナプスの働きがよくなる」としても, いろいろと学んだり考えたりしなければまともな結合はできないだろう.
少なくとも, ユダヤ人が味噌汁をたくさん飲んでいるという事実はない.

回答No.2

okormazd

そのとおりです。
私は味噌汁を飲んでいるので大変頭がいいのです。
さらに、お酒を。飲むともっと頭がよくなります。
でも、酔っ払って失敗ばかりしています。
頭がよくなっても、失敗から逃れられなくて、苦しんでいます。

回答No.1

bakuto11

これはただ「味噌汁が頭の働きに必要な栄養素を沢山含んでいますよ」と言う意味です。（良くある誇大広告です）

決して食べ続ければ「天才」になる種類の物ではないです。（天才だらけになってしまいますよ）

それと、飲まないからと言って頭が悪くなる訳では無い事と、頭に必要な栄養素は他の食品からも取れると言う事を忘れないで下さい。