生のモツを買いたいんです

質問

生のモツが売ってるところが見つけられずにいます

札幌でどこか売っているところご存知の方いらっしゃいませんか?

回答No.2

con_con

一番簡単な方法は、焼肉屋で味付け前のモツを売ってもらうことです。
または、その焼肉屋に仕入れ先を聞いてみると良いでしょう。
ただし、焼肉屋の一部には味付け済みの商品を仕入れているところもあるので、教えてくれないかもしれません。お店を数件当たってみるとよいでしょう。

また、大手スーパーにモツの加工食品をおろしている会社を当たってみるのも一つの手です。それも札幌で商品を作っていると思われる会社を（裏の表示を見れば何となくわかります）。
ただ、冬場はモツ煮込みなどで白物モツ（大腸や小腸など）がよく売れます。飛び込みでは売ってくれないかもしれませんので、その時は季節が変わるのを待ちましょう。（逆に夏場は赤物と呼ばれるレバーなど売れ、白物が売れなくなります）

回答No.1

formidable

販売されている商品は
お湯で処理されていますので、
完全な生というのであれば、直接、
屠場に行って交渉してみましょう。

お礼

回答ありがとうございます