桜餅の旬って・・・？

質問

おいしい食べ物にはなんでも旬ってものがあると思うんですが、こんな時期に食べてたらおかしいよ・・・ってものもあると思うんです。
今はどんな時期でも何でも食べれちゃうんで、あんまり季節感って感じないのですが・・・。

回答No.1

tera2002 · ベストアンサー

本当にあなたの言われるとおりですね。
旬がわからなくなってきている現代です。

桜餅はさくらの若葉の塩漬けしたもので餅を包みます。
だから本当の旬はさくらが終わって若葉の塩漬けができた頃ではないかと思うのですが。
近頃は、緑のビニールでできた葉で包んであるのもありますが、やはりあの葉ごと食べてこそ桜餅ですね。

お礼

早速のお返事ありがとうございます。
ひな祭りの時に食べるものだと思っていたので、びっくりです。

さくらが終わって・・・とのことですが、地方によって多少は異なるのでしょうか？
あ～桜もち食べたくなってきました～＾＾