チョコシロップ・チョコソース

質問

市販のチョコシロップって、常温で固まらないですよね？
手作りのチョコシロップは、何を入れたら常温で固まらなくなるのでしょうか？
いちいちレンジでチンするのが面倒なので、使いたい時にドロッ～とかけれるようにしたいです。宜しくお願い致します。

回答No.1

noname#78321

チョコレートを使って作るチョコソースは、冷めると固まってしまうみたいですね。
いくつかレシピを見ましたが、「使う時に再びレンジでチンして～」と書いてあるものが多いです。

↓ココアパウダー（純ココア）を使って作るレシピです。
http://cookpad.com/recipe/85589