レンジいらずのチョコレシピ！

質問

バレンタインも近くなったので、今年は手作りのチョコをあげたいと思っています。
が、家の電子レンジが壊れていて温め機能しか使えません。。
そこでレンジいらずのチョコレシピがあれば、ぜひ教えていただきたいです！
よろしくお願いします。

回答No.3

stitch0519 · ベストアンサー

ガス台があればできますｗｗ

まず
材料
・板チョコ3枚（私は、明治のブラックを使用してます）
・生クリーム１００ml（植物性でおｋです）
・純ココア適量
の、材料でトリュフができます。
ちなみに、ココアのほかに抹茶もやってみましたが、おいしかったですよ！！

手順
・板チョコは、細かく割っておきます
・なべに生クリームを全ていれて、沸騰寸前まで加熱します
・そこに、割ったチョコをいれて、完全に（？）溶かします
・氷枕の上に、なべを移動し、トリュフの形にできるぐらいのかたさになるまで
　チョコを冷やします。（氷枕がなければ、冷水などを使って、とにかく形になるぐらいの
　かたさになるまで冷やしてくださいｗｗ）
・スプーンを使ってまるめて、ココアをふりかけます
　（同じ形のスプーンがベストです）
これで、出来ちゃいます！！

実際、土曜日に作ったオリジナルレシピです笑

保存方法は、タッパーなどにいれて
冷蔵庫へ！

ぜひ、ためしてくださいｗ

お礼

ありがとうございます！
ぜひぜひ試してみます。
材料少なめで簡単そうで、まさに知りたかった理想のレシピです！！

回答No.2

Saturn5

わからないことが多すぎます。

(1)家の電子レンジが壊れていて
普通は、チョコレートは湯煎で溶かします。
電子レンジだと加熱ムラができて味が落ちます。

(2)温め機能しか使えません
温め機能が使えればいいのではないでしょうか？
間違ってもオーブンやグリルは使いません。
（焼きチョコという手法もありますが、あれは専用の
油脂含有率の低いチョコレートベースです）

(3)チョコレシピ
チョコレシピという大層なものでなく、溶かして形成する
だけではないでしょうか？それともチョコケーキなどの
レシピが必要ですか？それだとしても、どんなお菓子でも
砂糖を減らしてチョコレートやココアパウダーを加えるくらいの
工夫で何とかなるものです。

回答No.1

kokubosino

コンロで湯煎すればいいのでは？

　溶かす道具が使えないんだったら削るしかありません

お礼

ありがとうございました。
チョコを材料にしたお菓子のレシピが知りたかったのです。
私の質問の内容が悪かったです。。
申し訳ありません。