玉ねぎが目にしみる！！

質問

料理は好きなのですが、どうも玉ねぎだけが駄目なのです！
涙がポロポロ出て本当に料理どころではなくなります。

スライスだけでも駄目なのに、みじんぎりをするとなると本当に大変です。

少しでも目にしみない方法はないものなのでしょうか？

回答No.4

fushigichan

potshotsさん、こんにちは♪

たまねぎって、目にしみると、すっごおぉ～～く痛いですよね！！
涙ぼろぼろ、たすけて～～！！って感じ（笑）

さて、たまねぎの成分が、目や鼻から入って、涙がでてきてしまうので、
めがねをすればいいって聞いたことがあります。
私は裸眼で1.5ある珍しい人間なので、めがねはできないのですが、
水泳のゴーグルとか、効果ありそうですね。
あと、鼻から入らないように、なるべく息を止めてぱぱっと切っちゃうとか。

あまり参考にならなくてすみません・・
でも、たまねぎって料理の要ですよね！！

回答No.3

arai163

テレビ「伊東家の食卓」によると、まな板の両脇にロウソクを立てるといいようです。
これは、ローソクの炎の熱で空気の対流が起きて、たまねぎの目にしみる成分がローソクの方に引き寄せられる為だそうです。
それと、ティッシュを鼻に詰めるのもいいらしいです。

回答No.2

panda0000

タマネギと包丁を水でよく濡らしてから切ると、
だいぶましになりますよ。

回答No.1

shy00

チオアルデヒドのせいですよね、つらい！！
・切る30分ぐらい前に冷蔵庫に入れておいてから切る
・よく切れる包丁で切る
などお試し下さい