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おかずは何品つくりますか?
Q1おかずは何品作りますか? Q2汁物は作りますか? Q3フライパンは何個も使いますか?もしくは都度洗って作りますか? 彼氏は大食いに近い程食べるのですが、1つの物を大量に食べる事が 出来ない(味に飽きるので嫌い)ので基本は1汁3菜を心がけてます。 しかし、フライパンが汚れるので前は2個~3個使ってましたが洗い 物が大変で・・・。みなさんはどの様にしてますか?
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1, 2から6品。良く食べる息子が二人居ます。 2, 作ります。 3, フライパンも鍋も何個も使います。ボールやザルも複数使う事が多いです。 夫の会社で私も息子(片方)も一緒に働いていて、殆ど同時に帰るので、食事はダッシュで作っています。 中々洗いながら作る時間がないので、3つのコンロをフルに使いながら、なるべく洗いながら頑張ってます。 時間差で、出来た物から食べてもらうのですが、私は煮魚もフライパンで作るので、1つだけでは困ります。 大中小と中華鍋を使い分けてます。 息子達は彼のような人かもしれませんね。 お出汁の味にも敏感ですし、自分達でも色々作れます。 品数少ないと頼りないようです。 でも、あなたのように頑張ってくれる彼女が出来たら嬉しいだろうなぁ。 http://cookpad.com/ は御存知?私もですが、息子も何か作る時参考にしてるようです。
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- acharinko
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おかずは2,3品作ります。 汁物はなるべく作ります。 下ごしらえは、なるべく鍋を使いまわしします。 たとえば、アクの少ない野菜をゆでた後は、そのまま茹で汁を捨てず、煮物や汁物に使いまわしたりすることがあります。 鍋を洗う回数を減らせます。 電子レンジを活用して、茹でなどの下ごしらえするのもスピードアップになりますね。 フライパンも、ある程度汚れが少ない場合はそのまま次の料理に使う、またはキッチンペーパーで軽くふきとってから使います。 狭いキッチンや、料理の手間を省くためには、調理器具の汚れ具合の予測も頭に入れて段取りするのも、大切ですよね。 油ものの料理ばかり作れば、どうしても洗うのも大変ですよね。
お礼
2、3品がやはり多いようですね。汁物は彼氏の胃を満たす為に作っ てるに近いです(汁物は満腹になりやすいらしいです) 私の彼氏はあんまり煮物が好きじゃないんです;;『じゃがいものホ クホク感が嫌い』と・・・(じゃがいもはホクホク感が美味しいのに) 若干芯が残ってる固い目がまだマシらしく、なかなか煮物に手を出せ ずにいます。 >フライパンも、ある程度汚れが少ない場合はそのまま次の料理に使う これやってます。ウインナーと玉子を炒めて、その後洗わず調味料の 味が濃くない物を作って、ここで洗って味付けの濃い物を作ります。 でもウインナー&玉子ばっかじゃ飽きるので困ってます>< キッチンは狭くないですが、私の段取りがべらぼうに悪いです。そこ も改善していこうと思います。 回答ありがとうございました。
#4です。 >店のプロが作ったのに美味しくないと感じる味覚で私の料理が美味しく感じるはずないのに・・・。 そんな事はないと思いますよ。 私も息子達も彼と同じ感覚だと思います。プロ???ってのは多いのでね。 あなたが作る料理には、愛情がこもってるんだから、自信を持って出してあげれば良いと思います。 彼も、それを感じてるから、美味しいと言って(感じて)くれてるんだと思いますよ。 後は、細かな味の会話でしょうか。 会話に耳を傾けていると、 段々彼好みの料理が作れるようになると思いますよ。
お礼
yk5859さんは優しいですねっ!!!感動です。 プロ???って思う味じゃなく、一緒に食べてて私は美味しいと 思うのに『ん~普通・・・と言うか自分で作ったほうが美味しい』 と言い、実際家でちゃちゃっと簡単においしく作っちゃうんです(恐) どの料理食べても何ダシか?とか調味料何使った?とか大体分かるみ たいで・・・・なので、さらに女である私の立場がなくなります。 彼は○○の素とかお惣菜が嫌いで、お惣菜で美味しい物はいっぱい あるのに私が作った物を好んで食べてくれます。 この前彼氏にパスタの『サーモンとほうれん草のクリームソースタリオ リーニ作って♪』と言われました・・・・100%無理です(汗 ミートソースは好きじゃなくいつも好むのは作るのが難しそうな物 でも今のままじゃどうしたって成長しないので、いろんな物を作って 数こなして頑張って行こうと思います。 2度も回答ありがとうございました。
- nobitaika
- ベストアンサー率25% (163/627)
1.2品から3品 2.大抵作りますが、シチュー系とかで間に合わせる事も。冬なら鍋関係ですね。 3.フライパンは1つのみ。その都度洗います。 ・多いのが、じゃが芋や人参、玉葱の水煮を多く用意し食べる時にルーを毎回変える。 ・ミキサーで砕いたりしてスープにする。 ・湯豆腐の後に鍋。その後うどんが入り、ルーでごっちゃ煮カレーとかかな 大概、似た様な品が続いて出ますが、和食の次は洋食。次は中華とかメリハリつけたら、あんまり文句も言われなかったから、そんな感じですかね。
お礼
>和食の次は洋食。次は中華とかメリハリつけたら そんなレパートリー無いのでまずはレパートリーを増やすのを頑張っ てみます!同じ具材でも味付けが変われば飽きる事ないですもんね♪ やはり頭を使わないと・・・・・。 回答ありがとうございました。
- yuki360679
- ベストアンサー率10% (152/1427)
私は、調理は一汁一菜以上って感じです。 保存のできるものを多めに作って、小分けして置いているので、食卓は2~3品並びます。 アウトドア派の夫は、フライパンの使いまわしが得意です。夫がご飯を作ってくれるときは、結構豪華です。夫は、オーブンなどもうまく使います。フライパンで焼き目をつけたらオーブンへ移しフライパンを軽く水洗いして次の料理とか、調理の手順をよく考えて工夫しているみたいです。
お礼
私の彼氏は舌が敏感!?なのか、ご飯を炊く時ににがりを少量入れても 気付く人で保存の出来る物は味が落ちるのですぐ気付くんです;; 仮に出しても文句は絶対に言わんし『おいしいよ~大丈夫!!!』と 言ってくれますが、はやり優しくされるとちゃんとしやな!って思い なかなか気が引けるんで出来ません>< yuki360679さんの旦那さんは素晴らしいですね!私の彼氏も料理好き で自分でラーメンを1から作る人なんです。私も見習わないと・・・・。 yuki360679さんの旦那さんの旦那さんのように調理の手順をよく考え るように頑張ってみます。 回答ありがとうございました。
- zorro
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1.3品 2.もちろんつくります。 3.1個、都度洗う。
お礼
やはり3品が多いみたいですね。 フライパンをその都度洗うのが、熱っつい状態からいきなり洗うので フライパンに悪いかな?と思ったので皆さんはどうしてるかな?って 思い質問しました。 回答ありがとうございました。
お礼
2品から最高6品ですか!!ビックリと共に尊敬ですっ!!! 私・・・洗いながら作れないんです><彼氏は自分で作る時は洗い物 をしながらテキパキと『じゃないと後片付け大変やん』と言いますが どうしても私には無理で。 そして彼氏は私の作った料理を『おいしい♪おいしい♪』と言ってくれ ますが、どこのラーメン屋で餃子を食べても(東京にラーメン旅行に行 く程ラーメン好き)『おいしい餃子に出会った事ない』と言います。 店のプロが作ったのに美味しくないと感じる味覚で私の料理が美味しく 感じるはずないのに・・・。 まずいと言われれば、怒ってどうでもいいや~嫌なら食べなくてイイ! って言えますが優しく言われると逆に焦ってしまって・・・・ 品数を増やそうかな?と思ってます(皆さんおかずをどれぐらい作るの か知りたくて質問しました) Cookpad知ってます!!どれほどお世話になってるか(汗) まだまだおいしい料理は作れませんが、これからも頑張ります♪ 回答ありがとうございました。