ゆず茶の作り方

質問

ゆず茶が好きで夏は炭酸わりで、冬はホットで飲んでいます。
自分でも作ってみたいと思いますが、どなたか作り方を教えてください。お願いします。

回答No.3

rattle_rat · ベストアンサー

私の母は、
ビンの中に小ぶりのゆずを丸ごとと砂糖を適宜入れて、
汁が出てくるまで放置しています。
(レモンの砂糖漬けを丸ごとする感じです。)

頂く時は丸ごとゆずをマグカップに入れて、スプーンで潰してお湯等で。

市販のゆず茶ほど甘くなく、サッパリとして、もちろん皮ごと食べられます。
甘さが足りない時はスティックシュガーを少々。

しっかりとした甘さが欲しければ、切り刻んだ方がいいかもしれませんね。

お礼

まるごとですか！　それは考え付きませんでした。
ゆずの香りたっぷりのものが出来上がりそうですね。
甘さ抑え目と言うのもうれしいです。いいですね～。
小ぶりのゆずを探して作ってみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

noname#73072

http://okigarudiet.livedoor.biz/archives/50858791.html

ここがわかりやすいと思います。

ていうか、検索しましょうよーーー。

お礼

すみません・・・。
一度、検索して作ってみたのですが、好みの味にならなくて皆さんにきいてみたいと思いまして・・・。
ゆず茶が好きで飲んでいましたが、ダイエットにもいいとは知りませんでした。安心して飲めます。ありがとうございました。

回答No.1

774x

ゆずのジャムをお湯に混ぜるだけ。ジャムの量は、お好みで。ジャスミン茶に混ぜるのもいいかと。ジャスミンの香り＋ゆずの甘みが、最高です。サンマルクカフェで販売してるので、そこでお茶するのもいいかと思います。

お礼

ありがとうございます。
ジャスミン茶をまぜるのは、知りませんでした。
早速、試してみますね。
残念ながら、サンマルクは我が家からちょっと遠いのでまだ行ったことがありません～。是非いってみたいと思います。