締切済み あら汁 2008/10/12 16:19 あら汁のあらは、食べるべきでしょうか？ 女房にいつも食べろといわえるのですが、 だしが出きったあらは食べなくても良い と思うのですが、皆さんはいかがでしょうか？ みんなの回答 （3） 専門家の回答 みんなの回答 zerocatom ベストアンサー率20% (50/249) 2008/10/12 20:54 回答No.3 あら汁って魚の頭とか骨とかの入ってる汁の事ですよね？ だったら私は食べますよ。少々、食べづらいですが家であればカッコを気にすることもないし、もったいないし。 ただ、目玉だけは苦手なのでパス。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 hoell ベストアンサー率17% (24/137) 2008/10/12 16:27 回答No.2 食べても食べなくてもお好みですが…。 あら汁のあらは出汁も取れるし具でもあるとおもってます。 でなければ、器によそわないとおもうので。 豚骨ラーメンに骨が入ってるなんて事も無いですし？ あらじゃなく鶏肉で出汁を取ってその鶏肉が入っていたら食べませんか？？ 豚汁の豚は具ですが、出汁も出ますよね。 出汁は出ていても、栄養は有りますし。 私はあら汁のあらは食べます＾＾ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#69106 2008/10/12 16:27 回答No.1 あら汁という名前であっても あら以外に「食べるための身」の部分を入れているようなら食べないと損ですね 作り手が「食べられるように」作っているのなら食べてもらえないとガッカリですよね… あるいは 本当にアラだけなら「食べ方が判らない。ダシだけで充分」と 丁寧に伝えてみては？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A 魚のあらで作ったあら汁 全部食べますか？ 魚のあらで作ったあら汁って、だしを取ったら、その魚は捨てますか？ 全部食べますか？ マゴチのあら汁の臭み 自分で釣ったマゴチのあら汁を作ってみました。釣って翌日の調理、釣った場所ですぐに血抜きをしてました。料理の際、頭を2つに割って血あいもきれいに洗って、5分ほどサッと茹でてから調理しました。あら汁は味噌とだしの素、旨味調味料、酒で味付けしました。完全したあら汁は、できたては、そんなに気にならなかったんですが、ご飯を食べ終えて(料理から一時間後くらい)、鍋の匂いをかぐと、臭みがでてきてました。魚があら汁として不向きなのか、私の調理の仕方が悪いのか…ちなみに本命の魚はヒラメで、ヒラメのあらも、あら汁に…と思ってます。アドバイスよろしくお願いします。 手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。 手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。 いつもインスタントのお味噌汁を飲んでいます。 以前、沖縄に住んでいた時に定食屋で頂いたダシの効いた味が忘れられません。 おそらく鰹ダシがすごく効いたものでした。 だしの素を使って一度試しましたが、いまいちでした。 ダシや味噌、具材の入れるタイミングなども含めて教えてほしいです。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 「煮出し汁」とはなんですか？ 料理のレシピを見ていたら「煮出し汁」という表記がありました。 「煮出し汁」とはなんでしょうか。 「だし」と同じものなのでしょうか。それとも、まったく違う何かなのでしょうか。 教えてください。 お味噌汁がしょっぱくなります。 和食を作る時にお味噌汁も一緒に飲むのですが、いつもしょっぱくなってしまいます。 出汁が薄いのかな？と市販の顆粒だしを入れていてもお味噌の味が薄い。 じゃあお味噌を足してみる。しょっぱい。なのに味がすごくぼけてる。 だいたいこんな感じで失敗しています。 （ろくな作り方も知らないのに目分量で作ってるのが悪いのですが・・・） 出汁をとるのはなるべく時間短縮したい私にとって少々面倒です。 市販の顆粒だしを使ってできる、おいしいお味噌汁のレシピを伝授してください。 味噌汁の作り方 小学校中学年の娘がいます。 そろそろ味噌汁の作り方くらい教えようかな…と思っているのですが、私は味噌汁を作るのにわざわざだしをとるようなことはせず、顆粒だしで済ませてしまいます。 でも、いずれ娘が成長した時、『ウチではこうだった』と、インスタントだしでしか味噌汁を作れないのって、何だか恥ずかしいような気がします。 かと言って、娘が味噌汁の作り方を覚えるまで何ヵ月もイチからだしをとって教える…というのも、手間やら何やらを考えると億劫になってしまいます。 同じくらいの娘さんを持つお母さん、どうお考えでしょうか？ 普段味噌汁を作るのに顆粒だしを常用している方からの回答をお待ちしております！ おいしいお味噌汁の作り方教えてください。 おいしいお味噌汁の作り方教えてください。 ここ最近味噌汁に凝っていて、今まではほんだしの顆粒のものをいれてダシがわりにしていましたが、 最近は煮干で出汁をとっています。 でも、お店で食べるようなおいしい満足のいくお味噌汁になりません。 ちなみに、お味噌はマルコメミソと田舎味噌を７：３くらいでいれています。 甘い感じの味噌汁がすきです。 どうぞ初歩的な質問ですが、どなたか教えてください。 美味しいお味噌汁 どうしても美味しいお味噌汁が作れません。 今は だしの素と ますやみそ で味付けしてるのですが 分量が間違ってるのか 美味しくないんです。 義母が作るお味噌汁はとても美味しいので 聞いたところ 使っている だしも味噌も一緒…… なのに味は全く違うんですよね（苦笑） どうか 美味しいお味噌汁の作り方 教えて下さい。 味噌汁のだし、何でとってますか？ ５年生の家庭科の宿題で、家で味噌汁を作るというのが出ました。 学校で実習した時は、だしは煮干で、一杯につき３尾、頭とはらわたを取ったそうです。 が、我が家ではだしはインスタントの粉末だしを使っているので、煮干はありません。 そこで、お聞きしたいのですが、皆さんのご家庭では味噌汁のおだしは何でとっていらっしゃますか？ その結果で、宿題のだしを決めたいと思います。 レシピカテのほうでお聞きするより、小学生をお持ちのお母様方にお聞きしたかったので、こちらに出させて頂きました。 よろしくお願いします。 あら汁を１日おくと美味しくなる？ お世話になります。 先日、50センチサイズの丸のままの魚を手に入れ、あら汁を作りました。 食べきれず翌日も食べたのですが、作った日よりダシが濃くなって美味しかったように感じました。 昨日も同じようにあら汁を作り残ったのですが、やっぱり昨日よりダシが効いていて美味しいのです。 ちなみに前回も今回もあらは入れたままです。 やっぱりほんの30分ほど煮込んだだけより１日おいた方がダシが良く出るのでしょうか？ もしそうならば、あら汁はカレーと同じく食べる予定の前の日に作るのが良いのでしょうか？ らっきょうの汁 らっきょうを食べた後、汁が残って いつももったいないと 思っています。 皆さんはこの汁をどのように処理していますか？ この汁を使った料理があったら教えてください。 ガマン汁について思ったこと 質問というか、みなさんの意見が聞きたいと思います。どうかたくさんの意見をよろしくおねがいします。 このサイトには妊娠したかも！てゆうのが大変たくさん 質問されているのですが、その中で、多くの人はガマン汁（カウパー液）には精子が含まれているので、外だしでも十分に妊娠する可能性はあります。 などと回答されております。しかし、私の記憶では、ガマン汁自体には 妊娠をさせるほどの十分な精子は含まれていなかったと記憶しています。 もし、妊娠したとしても宝くじで一等をとるくらいの確率だったはずだとおもいます。つまり、外だしで妊娠した人の多くはガマン汁で妊娠したわけではないと思うのですが・・。たしか男性が射精する直前に気づかないうちに 精子がでているのでは無かったと思うのですが・・。つまりガマン汁自体で妊娠してしまったんではなくて、その射精直前にでる少量の精子が原因だとおもっています。みなさんはどうおもいますか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム お味噌汁の「だし」きちんととっていますか？ こんばんは。私の家では料理にはうるさい母親が、 にぼしと昆布できちんとだしをとって、お味噌汁を 作らされるのですが、友人に聞いてみたらだし入りの お味噌を買ってきて、だしはとっていないと言って いました。皆さんの家庭ではいかがですか？ 私の家は元々関西なので料理の味も非常にうす味です。 もちろんお味噌汁もとてもうす味です。 以上よろしくお願いします。 味噌汁飲み過ぎ 味噌汁飲み過ぎって、他の食べ物にもよると思いますが、どのラインなんでしょう？★ 100個600円くらいの、即席味噌汁に大はまりしてます。 あさり出汁、しじみ出汁がおいしくて、一日4,5杯は飲むのですけど、 どの程度から腎臓が参ってくるのか気になってきました。 基本的に、味が濃いものと匂いが濃いものが大嫌いなんですけど、 それで塩が足りてなかったりとかしたのかな。 味噌汁というより、貝出汁にはまってるのかも知れない。 どこ産の貝か不明で品質があやしいのは、ある程度は正義かと。 味噌汁飲むようになってから、すこぶる体調がいいのですけど、全然関係ないかも。 同時期に、ビタミン剤とか黒酢にんにくとかもはじめたからどれがいいのか、かなり不明。 美味しい味噌汁の作り方 煮干や、カツオブシとかでダシをとって、なんどか作って みたんですが、どうもイマイチです。 昔、家庭科実習とかで作った味噌汁の方がナンボか 美味しかったです。いったい何が違うのやら。 あまり凝った材料とかじゃなく手軽で美味しい 味噌汁の作り方を教えてください。 また、市販のダシ入り味噌とかで、これは手作り並に美味い とかいうのがあればご紹介ください。 みそ汁の具材 今日、いつものようにみそ汁を飲んでいたら カリカリっとした食感があったのでアレ？と思いました。 今日のみそ汁の具に、カリカリしたものは入れてないようです。 ダシにニボシを使いません。 サンマのしっぽが焦げたものが間違って入ったかと思えば、今日はサンマを焼いてません。 そういえば最近ゴキブリがたくさん繁殖していました… みそ汁の鍋の蓋は開いていました… ゴキブリの羽って咀嚼したらカリカリしますか？ 出汁汁 市販の３倍、２倍濃縮の物は、サイトで出汁汁と書かれているものとほぼ同等としてよろしいのでしょうか。例えば出汁汁１００ｃｃとあった場合、３倍濃縮の物は３３ｃｃで使えばよいとか。味の違いは仕方ありません。 美味しいみそ汁の作り方を教えてください。 美味しいみそ汁の作り方を教えてください。 美味しく作ることができません。 私の作り方は 500cぐらいの沸騰したお湯にみそ汁専用のだしパックを入れて、 出汁がでてきたら 具材を入れ、具材が良い具合になってきたら 火を止めて大さじ2ぐらいの味噌を入れます。(時には2種類の味噌) 味噌の味はするのですが、全く味に深みがなく、 美味しくないです。 これ以上味噌を増やすととても辛くなります。 味に深みを出すために 酒と鰹節を少し入れてもみたのですが、美味しく無かったです。 みそ汁専用のだしパックを何種類か試してみましたかほとんどかわりませんでした。 アドバイスお願いします(><) おみそ汁の具について はじめまして、主婦歴３年目に突入する者です。 我が家ではよく「お味噌汁」を作るのですが、どうも最近は 「具材の組み合わせがワンパターンになってきたな～」 という気がしてきました。 そこで皆様の家での「お味噌汁の具材」について、 １．定番の組み合わせを１種類 ２．ちょっと変わり種のオススメ組み合わせを１種類 …を、是非教えて頂きたいのです。 それとあともう一つ、 ３．「みそ汁部分」はどのように作られていますか？ Ａ/出汁＋味噌、Ｂ/だしのもと＋味噌、Ｃ/水＋出汁入り味噌 ちなみに我が家では…、 １．わかめ＋玉ねぎ（この２つはほぼ家に揃っているので） ２．大根＋そうめん＋ネギ（暖かいそうめんが味噌に意外と合います） ３．Ｃ/水＋出汁入り味噌（何となくこれが一番楽な気がして…^^;）…です。 皆様のお知恵、どうぞよろしくお願い致します。 味噌汁の作り方 お味噌汁ってどうやって作るんですか？ 水の量とか、だしとか・・・ お願いします＞＜； 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 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