バターライス？

質問

味がするライスなんですけど。
たぶんバター入ってます。
タイ米みたいな、カリフォルニア米みたいなお米です。

作り方教えてください。
なんにでもあうような味でした。

回答No.3

twopence · ベストアンサー

「バターライスの作り方」

（材料）
　　米 2カップ
　　バター 大2
　　たまねぎ 40g
　　ブイヨン 480cc
　　塩・こしょう 少々

（作り方）
米は洗ってザルにあげておく。
炊飯器を点火してバターを溶かし、みじん切りのたまねぎを炒め、
さらに米を 加えて炒め、ブイヨンを入れ、軽く塩、こしょうをして炊き上げる。

お礼

今日つくりました。米２かっぷ、同じ分量の水(2カップ）ブイヨン1個溶かして作りました。バターでたまねぎいためて、（間違えた）それから、そこからバターたらして米いためておなべでつくりました。10分ほど強火でお米とたまねぎあわせていためて水加えて10分ほどそれから弱火で10分。おいしくできました！。

補足

1.5cmくらいの四角いブイヨン（チキン）つかおうとおもうのですが。
１つ４ｇです。
４８０ｃｃというと、どのくらいなんでしょう？

回答No.2

monkichihaha

こんにちは（＠＾－＾＠）

どこで召し上がったのか解らないのですが、ピラフみたいだったのかな～？
という事で・・って＾。＾；　我が家の「バターライス」レシピです。。
参考になればうれしいです。

お米（ふつうのです）を磨いで、ザルにあげて水切りしておきます。あまりとがなくてもいいです。２回くらい・・・
パラッとしたら、バターかマーガリンで（２合に大匙一杯くらい）でいためます。透き通ってきたら普通の水加減で塩を２合だったら小さじ半分くらい入れて炊きます。炒める時は様子を見ながら、バターなど加減してね。
炊き上がったら、パセリのみじん切りなど入れます。

上記の御飯なら、そのままでもおいしいです。塩を入れずに炊けば、カレーなどに合います。うちでは子がいるので、ニンジンのみじん切りなんか入れます。おいしい！って食べるんで＾＾；

サラダオイルでにんにくのスライスを炒めて、いったん取り出して、そのオイルでお米を炒めてから炊いてもおいしいです。食べる時、カリカリのガーリックを混ぜます。

なんだか答えになってなくてごめんなさい。

今、タイ米や加米、見ないですね～
mariiiiiiさん、どんな料理だったのか教えて～＝＞０＜＝

回答No.1

dashinshi

たぶん。。。ご質問の答えとは違うとは思うのですが。。。（笑）

メッチャクチャ手抜きのバターライスの作りかたです。

炊きたてのホカホカご飯（←これがみそ！）をボールにうつし
バターをひとカケラとガーリックパウダー入れます。
後はよく混ぜる！そんだけです。

でも、これがうまいんだ！。。。って私だけかいな。。。