簡単で美味しいスパゲティーのレシピ

質問

タイトル通りです。
簡単にできる美味しいスパゲティーのレシピを教えて下さい。
僕はスパゲティーを食べるときは大体スーパーで売っている混ぜるだけのソースなどを使うんですが、自分でも作ってみたいと思いまして。
なので自分でできるレシピを教えてほしいんです。
お願いします。

回答No.6

200805

トマトとバジルの簡単スパゲティ
我が家ではよく作ります。シンプルで飽きのこない味です。

材料
プチトマト
バジル(乾燥の物で可。瓶でなく詰め替えパックなら100円位で売ってま　　　　す。一度買ってしまえば、なんにでも使えますよ。)
オリーブオイル
にんにく(生でも乾燥でも、チューブの物でも可)
鷹の爪

(1)フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、
　加熱します。
(2)少し香りがたってきたら、半分に切ったプチトマトをバッと入れる。
　(水分があるので、オイルが飛びますのでご注意ください)
(3)トマトにある程度火が入れば出来上がり。

塩を入れたお湯で茹でたパスタに和えれば、美味しいですよ。
もし粉チーズがあれば振ってもよしです。
トマトは生でも食べれるので、パスタを茹でる直前や
その前に作って熱々のパスタに和えてもよいです。

是非お試しください。

回答No.5

ok4451

懐かしの喫茶店風ナポリタンなんかどうでしょう？
玉ねぎ、ピーマン、ハムとケチャップがあれば簡単です。

具を炒めて、塩コショウしておいて、茹でたスパゲティを具の上にのせる。
バターと牛乳少々、ケチャップで味付け。
強火で全体をなじませる。
なんだかなつかしい喫茶店風ナポリタンの出来上がり♪

参考URL：

http://darling.jpn.org/article/18669638.html

お礼

予想以上に回答してくれたかたが多かったので、
まとめてお礼を言わさせていただきます。
ありがとうございました。
全メニュー作ってみたいと思います。

回答No.4

kiwa622

高菜と明太子の和風スパゲティーはいかが？
まず、スーパーで高菜の漬け物と明太子を買います。高菜を軽く刻みます、そして、醤油とみりんを同量加えます、それをモミモミしてそのまま5分ほど放置します。その間に明太子を包丁で適当に刻みます。麺を100グラム鍋に入れ茹ではじめます、フライパンにサラダ油を入れニンニクスライスを入れキツネ色になったら、玉ねぎスライスを入れ漬けて置いた高菜を入れ炒めます、火を止めて明太子を小さじ2杯くらいと、バターを親指くらい入れます。麺が茹で上がったら軽く湯切りをしてフライパンに入れ弱火でまぜまぜしたら皿に盛りキザミ海苔をかけて出来上がりです。

回答No.3

moco04

今さっき1人ご飯で作ったのでご紹介します。
パスタを茹でてる間に材料をサッと準備できるし
和えるだけなのでとっても手軽です。

きゅうりとツナの和風パスタ(１人前)
パスタ　　　１００ｇ
ツナ缶　　　半分
きゅうり　　１／２本
マヨネーズ　大匙１／２
醤油　　　　大匙１／２
大根　　　　厚さ２ｃｍ程(あれば)
刻み海苔　　(あれば)
黒胡椒　　　少々

(1)鍋に１リットルの水と小さじ１杯弱の塩と入れ、沸騰させパスタを袋の表示時間通り茹でる。
(2)きゅうりを食べやすい大きさに切り、大根はすり下ろす。調味料とツナを合わせておく。
(3)茹であがったパスタの水をきり、ボールに入れ(2)を和える。
(4)皿に盛り、黒胡椒を好みの量ふりかけ、大根おろしと刻み海苔をトッピングする。

レシピって書くと分かるけど案外難しいのですね・・・＾＾；
黒胡椒はきつめのほうが美味しかったです。
あれば昆布茶or昆布ダシの粉末があれば少々ふりかければ、
より美味しく頂けるかと思います。

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu）

元調理師です
牛乳と卵とベーコンが有れば簡単なものが出来ます
スパゲティーを多めの沸騰したお湯に塩を多めに入れて茹でます
茹でている間にソースを作ります
フライパンを弱火にかけてオリーブオイル≪無ければサラダオイル≫を入れて温めて鷹の爪を種を取って入れて、辛味を油に出して取ります
にんにくが有ったらスライスして鷹の爪を取った後入れて香ばしさを出して下さいベーコンは細切りにしてにんにくを取ってから入れてくださいこれでベースができました
スパゲティーが茹であがったら茹でたお湯をお玉一杯程度残してざるにスパゲティーをあげて温かい内にフライパンの火を消してから入れてくださいここで残したお湯を入れるのがコツです≪余熱でやります≫牛乳を入れてから火を付けてちょうど良い量に煮詰まったら卵一個をといて入れて塩コショウで味付けをしてください

回答No.1

sky_sky_55

キノコのツナトマトソースなんていかがでしょうか。

１．オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒める。（焦がさないように）
２．キノコ（シメジ、マイタケなど）を炒める。
３．カットトマト缶を入れて、少し煮詰める。
４．ツナ缶を入れる。（ツナの油は切ったほうがよい）
５．塩、ブラックペッパーを少々。
６．ゆでたパスタを加えて、出来上がり。

キノコの代わりに適当な野菜でもOK。