カルシウム、ホウ素

2008/09/05 18:37

野菜を栽培する上でカルシウム、ホウ素はどういう役割をしますか？特に西瓜、メロンなどの果菜類について教えて下さい。

みんなの回答

2008/09/07 17:53 回答No.1

カルシウム、ホウ素とくると、一番関係することは細胞壁ペクチン質ですね。いずれの元素もペクチンの安定化に重要な役割を持ってます。ペクチンが安定化してくれないと、果実ならやわらかくなって腐りやすくなるでしょうね。