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野菜を栽培する上でカルシウム、ホウ素はどういう役割をしますか？特に西瓜、メロンなどの果菜類について教えて下さい。

今度、土壌からタンパク質を抽出・定量をするのですが、同じような実験をしている文献を見ると、 抽出方法→リン酸緩衝液で抽出 定量方法→紫外線吸光法、ブラッドフォード法など で行っていました。 定量方法については、色々な本、文献などがあったので原理等も調べられたのですが、抽出方法がなぜリン酸緩衝液で抽出するのかがわかりません。 参考になる文献や、サイトなども教えていただけたらありがたいです。

卒論で土壌からリン酸緩衝液でタンパク態窒素を抽出、定量を行いたいのですが、文献を読んでも文献によって方法が違っていたり、明記されていないものしかみつかりません！ そこで、参考になる文献や具体的な方法などを教えていただきたいです。 よろしくお願いします！！

環境中で実際に働いている微生物をどうやってみつけるか、 そして、どの微生物が何をしているかを調べる分子生物学的な手法について、具体的な手法とその原理を教えていただけますか？ 参考サイトだけでも教えていただけるとありがたいです。

タイトルの通りです。 よくそういわれますが、本当でしょうか。そんな論文があるのでしょうか。