在庫はあるんだよなぁ

質問

冷蔵庫の中身を発表します！！（笑）
玉子・・・１個
豚薄切り・・・２枚
合挽きミンチ・・・大量
白菜　キャベツ　玉ねぎ　ニンジン　じゃがいも　ほうれんそう　木綿豆腐　

旦那は油物、揚げ物は食べません。帰宅は深夜２時ですので、温かくてチンできる物・・・教えてくださいませませ！
今日は体調が悪いので、簡単で早く作れて・・・そんな都合のいい物あるかしら？

回答No.2

bernstein · ベストアンサー

私なら、合挽ミンチに着目。キャベツで巻いてその他ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れてロールキャベツポトフに。おかず＆汁物なんで一石二鳥。
ほうれん草と木綿豆腐、たまごはフライパンで煎り付けてお好きな味付けに。
豚の薄切りと白菜が残っちゃったね。それは明日！ってどう？

お礼

こんばんは～。ロールキャベツポトフおいしそう～～～～～！鍋にかけっぱなしでいいから楽ですよねっっ！じゃあ・・・明日の白菜と豚肉ヨロシク・・・気が向いたら（＾＾）
ありがとうございました。

回答No.5

harapekoman

大きめの鍋に軽く油をひき、白菜を敷き、ミンチを薄く（お好みで）敷きます。
その上にまた白菜を敷き、ミンチを敷き・・・を繰り返し
鍋８分目になったら ほんの少しの水（最初にコゲない為なのでちょっとでいいです）をいれ、スープの素、塩・胡椒をし蓋をして極弱火でコトコト煮る。
白菜からたっぷり水が出ますので御心配なく。
これ うまいですよ。　間にチーズや玉葱、にんじんをはさんでもＯＫです。
名前はありません。（笑）　土鍋でやると鍋風になります。
ゆっくり煮るので時間はかかりますが、作業自体は１０分ほどです。

ほうれんそうは、かるく湯がいて良く水を切り（おひたし状態）、
豆腐をフキンで絞ってポロポロにし、混ぜ混ぜで、「簡単白和え」の出来あがり。
にんじんの細ーい千切りなんかいれてやるとおしゃれです。
「胡麻」は是非ほしいところですね。あればたっぷりと。１５分もあればで木ますね。

カレー粉ありますか？（ルーでもＯＫ、細かく刻んで。）
じゃがいもを皮向いてスライスし、短冊状に切ります。
たっぷりの冷水に２０分くらいさらし、よく水をきり、
バターORマーガリンで中火で炒めます。しんなりしたら塩・胡椒、カレー粉で味付け。火の通り加減はお好みで。
カレー粉の変わりに　アンチョビなんかでもイケマス。

回答No.4

noname#21649

白菜　キャベツ　玉ねぎ　ニンジン　　ほうれんそうを千切りにして．ミンチ（引き油代用）とともにいためる。胡椒かトマトケチャップで味付け。じゃがいものごく薄切りも可能。

白菜　キャベツ　玉ねぎ　ニンジン　じゃがいもを適当に切って．鍋に放り込む。適当に味噌を入れて．柔らかくなったらば（とき）卵を入れる。気分で．豆腐・豚を入れる。

こんなところですか。２０分もあればできるでしょう。

回答No.3

yuka01

夜の帰宅だと体も冷たいですね
スープにしてみては？
何でも入れられるし　暖まるし
ひき肉は肉団子にしてね
簡単ですよ
家は今日豚ばら肉と白菜のしょうが鍋にしようとおもってます。

お礼

こんばんは～。そう！！毎日こごえながら自転車で帰宅だからか～な～り～体ヒエヒエ状態です。しょうがってカラダがポカポカしますよねっ。旦那はしょうが大好きなんです。しょうがは千切りにするんでしょうか？近いうちに作ってみようと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

6697

ミンチでそぼろ（フライパンで醤油と砂糖で味付けて、液体の部分を捨てると油が少なくなります。）
金糸卵、とで２色ご飯が出来ます。
あとは、コンソメスープとキャベツの千切りにポン酢でもぶっかけてあげましょう。
それでクレームが来れば、ほっときましょう。ぶつぶつ言いながらでも食べてくれますよ、きっと。
因みに私は男性です。

お礼

はじめまして。キャベツにポン酢ぶっかけ・・・う～ん、確かに簡単。２色ご飯・・・さっそく私の夕飯に決定です。
ありがとうございました。